2013年初級營養(yǎng)士考試大綱-專業(yè)知識和專業(yè)實踐能力

（2)飲食治療

4

8. 單純性甲狀腺腫

（1)病因及臨床表現

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3

（2)飲食治療

4

9. 低血糖

（1)病因及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

醫(yī)學.全在線f1411.cn

10. 腎上腺皮質增多癥

（1)病因及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

11. 原發(fā)性慢性腎上腺皮質功能減退癥

（1)病因及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

12. 嗜鉻細胞瘤

（1)病因及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

九、血液系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng)

1. 缺鐵性貧血

（1)概述及臨床表現

掌握

3

（2)飲食治療

4

2. 再生障礙性貧血

（1)概述及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

3. 溶血性貧血

（1)概述及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

4. 急性白血病

（1)概述及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

5. 過敏性紫癜

（1)概述及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

十、傳染病與飲食營養(yǎng)

1．病毒性肝炎

（1)病因及發(fā)病機制

熟悉

3

（2)臨床表現

3

（3)飲食治療

掌握

4

2．肺結核

（1)病因及臨床表現

熟悉

3

（2)飲食治療

掌握

4

3. 傷寒與副傷寒

（1)病因及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

4. 細菌性痢疾

（1)病因及臨床表現

熟悉

3

（2)飲食治療

4

十一、兒科疾病與飲食營養(yǎng)

1．兒科基本和治療膳食

（1)兒科疾病基本膳食

熟悉

3

（2)兒科疾病治療膳食

3

2．小兒糖尿病

（1)概述及臨床表現

熟悉

3

6. 腎病綜合征

（1)概述及臨床表現

熟悉

3

（2)飲食治療

4

7. 苯丙酮尿癥

（1)概述及臨床表現

熟悉

3

（2)飲食治療

4

8. 半乳糖血癥

（1)概述及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

9. 肝豆狀核變性

（1)概述及臨床表現

熟悉

3

（2)飲食治療

4

10. 嬰幼兒及少年型重癥肌無力

（1)概述及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

11. 小兒癲癇

（1)概述及臨床表現

了解

3

（2)飲食治療

4

十二、腫瘤與飲食營養(yǎng)

1．營養(yǎng)與腫瘤的關系

（1)熱能、營養(yǎng)素與腫瘤

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3

（2)飲食致癌的可能機制

（3)常用抗癌食物

（4)預防癌癥的膳食措施

4

2．化療病人與飲食營養(yǎng)

（1)化療對病人營養(yǎng)狀況的影響

熟悉

3

（2)化療病人的營養(yǎng)支持

4

3．放療病人與飲食營養(yǎng)

（1)放療對病人營養(yǎng)狀況的影響

熟悉

3

（2)放療病人的營養(yǎng)支持

4

十三、外科疾病的營養(yǎng)治療

1．外科營養(yǎng)的重要性

（1)蛋白質缺乏的影響

了解

3

（2)術前營養(yǎng)不良的原因及飲食處理

（3)術后營養(yǎng)供給

2. 各種常見病術后的營養(yǎng)治療

（1)口腔疾病術后

熟悉

4

（2)扁桃體切除術后

（3)全喉切除術后

醫(yī)學全在線f1411.cn

（4)一般腹部術后

（5)直腸、肛門術后

（6)胃大部切除術后

（7)小腸切除術后

（8)肝膽手術后

（9)胰腺手術后

（10)婦產科術后

（11)顱腦手術后

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