2015年三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案1
單選題
1.哪個(gè)是葡萄糖耐量因子的重要組成成分( )
A鐵 B鉻 C鈣 D錳
答案：B
2. 膽汁主要是對(duì)( )進(jìn)行消化和吸收。
A脂肪 B蛋白質(zhì) C礦物質(zhì) D維生素
答案：A
3. 下面哪種食物不是補(bǔ)充鈣的良好途徑?( )
A乳及乳制品 B小蝦米皮 C海帶 D骨頭湯
答案：D
4. 碳水化合物的消化，不正確的觀點(diǎn)是( )
A碳水化物要消化成單糖才吸收 B 消化的過程就是水解的過程 C 胃里沒有消化淀粉的酶 D消化從胃部開始
答案：D
5. 關(guān)于周圍靜脈營(yíng)養(yǎng)的描述不正確的是( )
A使用的制劑一般以等滲溶液為宜 B難以長(zhǎng)期單獨(dú)使用以滿足機(jī)體的各種需要 C可以24h持續(xù)不斷 D多作為口服不足時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
答案：C
6、胃有以下主要功能，但不包括：( )
A消化吸收蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì) B儲(chǔ)存食物
C將食物與胃液混合形成食糜 D分泌可消化食物的胃液
答案：A
7、下列有關(guān)誤胰液描述錯(cuò)的是( )
A胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的 B胰液是弱酸性液體 C胰液能中和進(jìn)入十二指腸的胃酸 D胰液提供小腸內(nèi)多種消化酶的最適PH值
答案：B
8、老年人的基礎(chǔ)代謝與中年人相比降低( )
A15~20% B20~25% C25~30% D30~35%
答案：A
9、嬰兒出生頭圍平均為( )厘米。
A30 B32 C34 C36
答案：C
10、新生兒的胃容量為( )毫升。
A20~25 B25~30 C25~50 D30~50
答案：C
