功能食物是指具有營養(yǎng)功能、感受功能和調節(jié)心理勾當功能的食物。它典型圍搜羅：增強人體體質（增強免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等)的食物；防止疾�。�高血壓、糖尿病、冠芥蒂、便秘和腫瘤等)的食物；恢復健康（節(jié)制膽固醇、防止血小板凝固、調節(jié)造血功能等)的食物；調節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與領受功能等)的食物和延緩衰老的食物，具有上述特點的食物，都屬于功能食物。
雖然功能食物的概念在世界列國有所分歧，但一般認為它應具有三個根基屬性，搜羅：食物根基屬性，也就是有營養(yǎng)還要保證平安；潤色屬性，也就是具備色、噴香醫(yī),學,全,在,線,提,供f1411.cn、味，能使人發(fā)生食欲；功能屬性，也就是對機體的心理機能有必然的精采調節(jié)浸染。第三點是一般食物所不具備的特征，而功能食物恰是這三個屬性的完美浮現(xiàn)和科學連系。這三點也是功能食物研究中必需做到的根基要求。
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