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營養(yǎng)師指導(dǎo) 秋冬水果吃法

來源:本站原創(chuàng) 更新:2011/11/23 衛(wèi)生資格論壇

柿子一天別吃倆 便秘者少吃葡萄 

  “秋天護心養(yǎng)腎很重要,吃水果應(yīng)適量,千萬別貪多。”中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科張詩軍教授介紹說,水果家族的成員們看似味道甜美,但其實全都個性鮮明,稍不留心就可能沒吃出健康,反吃出問題來!

  以葡萄為例,如果本身就排便不暢者,秋天最好少碰它。根據(jù)《本草逢原》等書記載,葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用,而臨床也發(fā)現(xiàn)葡萄吃太多的確可能導(dǎo)致便秘加劇,所以排便有困難者最好多吃香蕉、少吃葡萄!

  而從醫(yī)院了解得知,每年秋季柿子大量上市,應(yīng)運而生便又多了一批患上“胃柿石癥”的結(jié)石患者。陳伯就是不幸中招的一位,自家柿子成熟,他每天都要吃上十個八個,結(jié)果胃被撐得大大的,檢查發(fā)現(xiàn)竟然短時間內(nèi)就患上了“胃柿石癥”,而且此時胃已穿孔!

  “柿子含大量單寧、柿膠酚,具有較強的收斂力,它所形成的結(jié)石比普通的泌尿系統(tǒng)結(jié)石要效率高很多,可以短時間內(nèi)就對人體產(chǎn)生干擾,這種病在臨床很常見,所以建議市民一天吃柿子不要超過兩個,而且最好別空腹進食!睂<姨嵝颜f!

  桔子也在秋天上市了,專家提醒說,桔子看似溫和,但吃多了還是容易“上火”;而且它富含維C,一旦過多過量攝入維C,人體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石;此外,吃太多桔子還可能引起牙周炎、咽喉炎等!


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