（本經中品)
【氣味】苦平，無毒。
【主治】主下閉血，瘀血疼痛，女子帶下血。燔之酒服。髓，氣味甘平，主補中，填骨髓，
【核】曰∶古者牛唯服車。易云∶服牛乘馬。書云∶肇牽車牛，其力在肩，其用以角。
抱樸子云∶牛結陣以卻虎，環(huán)其角外觸，虎雖猛，巧不能制也。其類有三∶沈牛、 牛，牛也。沈牛大， 牛小， 牛尤其卑小者。爾雅謂之 （音悲)牛，會編謂之紈牛，廣南謂之果下牛者是也。 牛色黃、黑、赤、白、駁雜數(shù)種。沈牛喜沒水中，其狀如豕，大腹銳角，角若擔矛，色青蒼，亦有白色者，俗謂之水牛，郁林人謂之洲留牛者是也。牝曰 ，曰 ；
牡曰特，曰 ，曰牯，曰 ，曰 。子曰犢，曰 ，曰 。三歲曰 ，四歲曰 ，五歲曰 ，六歲曰KT 。察其齒以知其歲，其齒有下而無上也。三歲者二齒，四歲者四齒，五歲者六齒，六歲以后者，歲接骨節(jié)一節(jié)也。牛之形色，白曰 ；黑曰 ；赤曰 ；駁曰犁，曰犖；
純色曰 ；純黑曰犧；白黑雜毛曰 ；黃白曰 ，駁如星曰 ；黃牛虎文曰 ；黃牛黑唇曰；黑 曰 ；黑耳曰 ；黑腹曰牧；黑腳曰 ；體長曰 ；脊長曰 ；白脊曰KT ，曰將；領如橐駝曰 ；髀膝尾皆有長毛曰 ；角一俯一仰曰 ；角長二尺有五寸，三色不失曰載；重千斤，出巴中曰 ；重數(shù)千斤，出岷山曰 ，曰 ；去勢曰犍，曰 ；無子曰 ；
絕有力曰欣 。項垂曰胡；蹄肉曰 ；百葉曰 ；角胎曰腮；鼻木曰 ；嚼草復出曰 ；腹草未化曰圣 。相牛者，璧堂欲暗，膺廷欲廣，豪筋欲就，雋骨欲垂，插頸欲高，排骨欲密，尾不用至地，頭不用多肉，角欲得細，身欲得圓，眼欲得大，口方易飼，鼻廣易牽，倚欲如絆馬，行欲如麟趾，蹄欲如八字，形欲如卷懸。亂睫好觸，龍頸突目善跳。毛拳角冷有疾；
毛少骨多有力；岐胡有壽；嘗鳴有黃；目脈且赤而體瘦也。牛之為物，病則耳燥，安則溫潤而澤，故古之視牛者以耳。詩云∶爾牛來思，其耳濕濕；濕濕，言潤澤也。牛耳無竅，以角聽也。易林云∶牛龍耳聵，龍亦聾者矣。牛，畜之有力而順者。但有豎瞳，而無橫瞳，見一物，輒長造天，故童子得而制之。聲曰牟，音曰宮。管子云∶凡聽宮如牛鳴， 中，牛含宮聲，故柳子以為黃鐘在 也。牛夜鳴則 。 ，久屋朽木也。古稱牛膏曰香，故其臭朽，則不可食矣。
f1411.cn/shouyi/造化權輿云∶干為馬，坤為牛。干，陽物也，馬故蹄圓；坤，陰物也，牛故蹄坼。陽病則陰勝，故馬疾則臥，陰病則陽勝，故牛疾則立。馬，陽物也，故起先前足，臥先后足；牛，陰物也，故起先后足，臥先前足。馬嘗立，馬病則臥；牛嘗臥，牛病則立。牛走風順，馬走風逆，牛馬風逸，往往不相及也。山海經云∶稷后曰叔均，是始耕。郭氏云∶用牛f1411.cn/shiti/犁也。許叔重以為牛者所植谷，谷者民之命，是以王法禁殺牛，民犯禁，殺之者誅。周官牛人掌國之公牛，以待政令；祭祀供享牛、求牛；賓客供 牛、膳牛，饗食供膳羞牛；軍士供犒牛；喪事供奠牛；軍旅供兵軍之牛。祭禮云∶一元大武，祭天地之牛，角繭栗。宗廟之牛，角握；
賓客之牛，角尺；帝牛不吉，以為 牛，帝牛必在滌三月，稷牛唯具也。又云∶天子以犧牛，諸侯以肥牛，大夫以索牛。周禮云∶牧人掌六牲，凡陽祀用 牲，陰祀用 牲，望祀各以其方之色，外祭毀事用 可也。周禮疏云∶牛宜 。 ，土谷，牛土畜，故牛宜 。藏器云∶牛自死者，血脈已絕，骨髓已竭，不可食。病死者，令人 癖洞下。白首者、獨肝者，有大毒。啖蛇者殺人。仲景云∶啖蛇牛，毛發(fā)白而后順者是也。時珍云∶角腮，角內堅骨也。
角為筋之精，骨之余，腮為角之粹也。故腮在角中，一名角胎。
【 】曰∶牛者，稼穡之資，五畜之土，脾藏之畜也。律書冬至曰牽牛，言陽氣牽同萬物出之也。故本經取用在角，腮則又為角木之胚兆耳。蓋土爰稼穡，稼穡作甘，所以俾全土化之體用者也。經云∶脾統(tǒng)血，閉瘀，則具體失用，帶血，則顯用無體，咸忘所統(tǒng)，而體用分之。燔之以火，轉藉母氣，功力始備。髓填髓者為象形；膽丸藥者，為十一臟，皆取決于膽也。
