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飲膳正要:五味偏走

酸澀以收,多食則膀胱不利,為癃閉?嘣镆詧(jiān),多食則三焦閉塞,為嘔吐。辛味熏蒸,多食則上走于肺,榮衛(wèi)不時(shí)而心洞,咸味涌泄,多食則外注于脈,胃竭,咽燥而病渴。甘味弱劣,多食則胃柔緩而蟲過(guò),故中滿而心悶。辛走氣,氣病勿多食辛。咸走血,血病勿多食咸。苦走骨,…

酸澀以收,多食則膀胱不利,為癃閉?嘣镆詧(jiān),多食則三焦閉塞,為嘔吐。辛味熏蒸,多食則上走于肺,榮衛(wèi)不時(shí)而心洞,咸味涌泄,多食則外注于脈,胃竭,咽燥而病渴。甘味弱劣,多食則胃柔緩而蟲過(guò),故中滿而心悶。

辛走氣,氣病勿多食辛。咸走血,血病勿多食咸?嘧吖,骨病勿多食苦。甘走肉,肉病勿多食甘。酸走筋,筋病勿多食酸。

肝病禁食辛,宜食粳米、f1411.cn牛肉、葵菜之類。心病禁食咸,宜食小豆、犬肉、李、韭之類。脾病禁食酸,宜食大豆、豕肉、栗、藿之類。肺病禁食苦,宜食小麥、羊肉、杏、薤之類。腎病禁食甘,宜食黃黍、雞肉、、蔥之類。多食酸,肝氣以津,脾氣乃絕,則肉胝 而唇揭。

多食咸,骨氣勞短,肥氣折,則f1411.cn/zhicheng/脈凝泣而變色。多食甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不平,則骨痛而發(fā)落。多食苦,則脾氣不濡,胃氣乃濃,則皮槁而毛拔。多食辛,筋脈沮 ,精神乃央,則筋急而爪枯。

五谷為食,五果為助,五肉為益,五菜為充,氣味合和而食之,則補(bǔ)精益氣。雖然五味調(diào)和,食飲口嗜,皆不可多也。多者生疾,少者為益。百味珍饌,日有慎節(jié),是為上矣。

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