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護(hù)生茶樓:食物與五行

本帖最后由 吹咩! 于 2014/1/11 08:34 編輯 f1411.cn/wsj/



有人好甜、有人嗜辣、有人愛咸,原來人對(duì)食物味道的喜好,某程度上可以反映出其人的內(nèi)在性格。以玄學(xué)的角度而言,不同月份出生的人,命格內(nèi)的五行比重各異,只要在進(jìn)食時(shí)避重就輕,自然能提升運(yùn)勢(shì)。

  一年有十二個(gè)月,而不同月份出生的人,各有代表的五行屬性。農(nóng)歷正月及二月,是木旺的月份;農(nóng)歷四月及五月,是火旺的月份;農(nóng)歷七月及八月,是金旺的月份;農(nóng)歷十月及十一月,是水旺的月份;農(nóng)歷三月、六月、九月及十二月,是土旺的月份。



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    五行多除少補(bǔ)

      正因?yàn)樗行g(shù)數(shù)都與五行不可分割,所以因應(yīng)命中所需,多進(jìn)食有助生旺運(yùn)程的食品,就能“自行”提升運(yùn)勢(shì)。

      除了命格之外,食物的五大味道亦可概括地分作五行,其中辛屬金、酸屬木、咸屬水、苦屬火、甜屬土。依照五行相生的原則,木旺的人,利金、土,宜多吃辛及甜的食品;火旺的人,利金、水,宜多吃辛及咸的東西;金旺的人,利木、火,宜多吃酸、苦味的東西;水旺的人,利火、土,宜多吃苦及甜的食品;土旺的人,利木,宜多吃酸的食品。




    -----------嗜吃味道看性格

      從一個(gè)人平常喜歡吃甚么味道的食物,便可推知其性格的一二。喜歡苦味的朋友,代表其忍耐力特別強(qiáng),開講有話:“吃得苦中苦,方為人上人!彼猿惺艿每酀兜娜艘嗍寝叩每囝^之人。

      鐘情酸味的朋友,代表為人細(xì)心、凡事追求完美,但要留意過于奄尖的表現(xiàn),容易給人刻薄的感覺。喜歡咸味的朋友,代表為人冷靜、處變不驚,情緒不會(huì)太過波動(dòng),最適合做決策事宜。無辣不歡的朋友,代表性格外向、活潑又熱情,做事具有積極性。至于最愛吃糖果、糖水等甜食的人,大都存有夢(mèng)想、樂觀之余又不失貪靚的本性,是開心果一名。




    -----------五行和諧健康風(fēng)水
      “五”這個(gè)數(shù)字在中醫(yī)里可謂集萬千寵愛于一身,以至于在中醫(yī)看來,世間萬物都可以用“五”來劃分:五行、五氣、五臟、五味、五色……一個(gè)“五”氏家族。它們也確實(shí)是一家人,彼此勾連,相互提攜,偶爾鬧點(diǎn)小矛盾,身體就會(huì)遭連累。我們當(dāng)然不能隔山看景,坐視不理,五行和諧與否直關(guān)身體運(yùn)營,哪一“行”強(qiáng)了弱了都得出手,或扶持或打壓。譬如用食物! 

    詞解相生相克
      相生--相互滋生、促進(jìn)、助長。如:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。
      相克--相互制約、抑制、克服。如:木克土,土克水,水克火,火克金,金克木。
      相生相克密不可分,沒有生,就沒有長,即便是孫悟空,也得有塊石頭;而沒有克,大家都不受約束,就會(huì)瘋長無限。所以相生相克的平衡拿捏得好,萬物才能正常存在,身體才可良順安康。

      表解五行
      五行 五臟 五腑 五官 五味 五色 時(shí)令 情志
      木 肝 膽 目 酸 青 春 怒
      火 心 小腸 舌 苦 赤 夏 喜
      土 脾 胃 口 甘 黃 長夏 思
      金 肺 大腸 鼻 辛 白 秋 悲
      水 腎 膀胱 耳 咸 黑 冬 恐




    -----------★ 木
      屬木的時(shí)令是春季。春天和風(fēng)煦日,萬物復(fù)蘇,正是草木生發(fā)的時(shí)機(jī)。
      屬木的器官是肝、膽、眼睛。
      屬木的情志是怒。
      屬木的味道是酸味。
      屬木的食物是青色食品。

      工作過于辛苦時(shí)第一要維護(hù)的就是肝臟。因?yàn)楦问巧眢w里集中藏血的器官,你玩命工作它就得玩命儲(chǔ)血。五行本來是按肝→心→脾→肺→腎這個(gè)方向相生的,肝過勞虛弱,心、脾、肺、腎都進(jìn)入波及范圍,而且過勞積累的怒氣也會(huì)傷肝。所以加班時(shí)的零食不妨準(zhǔn)備一些酸味的,比如話梅。
      如果木系某個(gè)器官感覺不舒服,可以多吃一些屬木的青色食物。它們對(duì)應(yīng)人體的肝臟及膽,含有大量的葉綠素、維生素及纖維素,能協(xié)助器官加速排出體內(nèi)的毒素。
      推薦食物:白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜。




    -----------★ 火
      屬火的時(shí)令是夏季。夏季萬物茂盛,氣候炎熱,如同播火。
      屬火的器官是心、小腸、舌。
      屬火的情志是喜。
      屬火的味道是苦味。
      屬火的食物是赤色食品。

      夏天是一年中最熱的季節(jié),心屬火,火性很熱而且向上蔓延。這時(shí)候容易上火,心緒不寧,心跳加快,給心臟增加負(fù)擔(dān),所以夏季最重要的是養(yǎng)心。除了多吃養(yǎng)心食物之外,根據(jù)五行相克原理,腎克制心火,冬季好好補(bǔ)養(yǎng)腎氣是個(gè)有遠(yuǎn)見的方法。
      養(yǎng)心最好吃些赤色食物,通常這種顏色給人的感覺就是溫、熱,它們對(duì)應(yīng)的是同為紅色的血液及負(fù)責(zé)血液循環(huán)的心臟,氣色不佳、四肢冰冷的虛寒體質(zhì)人更可以多吃一些。
      推薦食物:紅豆紅棗、蘿卜、紅辣椒、西紅柿
      



    -----------★ 土
      屬土的時(shí)令是長夏。這是指在夏天中干熱過去,開始下雨的一段時(shí)間,此時(shí)暑熱多濕,正是萬物蔬果生長的時(shí)期,與土性相應(yīng)。
      屬土的器官是脾、胃、口。
      屬土的情志是思。
      屬土的味道是甘味。
      屬土的食物是黃色食品。

      長夏多雨,是一年中最濕的時(shí)期。濕氣過多會(huì)傷害脾胃,脾胃受傷影響食欲,所以盛夏季節(jié)我們總是沒有胃口。這時(shí)候在飲食上就要“多甘多苦”,多吃甜的食物能補(bǔ)充脾氣;按五行來講,屬火的心滋養(yǎng)屬土的脾,多吃苦味強(qiáng)心的結(jié)果也是健脾。
      土系器官出現(xiàn)問題,對(duì)應(yīng)的是黃色食物。脾、胃在人體中扮演著養(yǎng)分供給者的角色,它們調(diào)理好了,氣血才會(huì)旺盛。
      推薦食物:橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯
      明星推薦:劉德華



    -----------★ 金
      屬金的時(shí)令是秋季。秋天西風(fēng)蕭瑟,萬物凋敝,符合金性。
      屬金的器官是肺、大腸、鼻。
      屬金的情志是悲。
      屬金的味道是辛味。
      屬金的食物是白色食品。

      秋天最應(yīng)該保養(yǎng)的是肺,最容易出現(xiàn)的病痛是咳嗽,這是五行中的精神影響。秋天帽落西風(fēng),草木開始枯萎,很容易讓人感時(shí)傷月,心情抑郁。悲屬金,跟肺同源,過度悲傷就會(huì)造成肺損傷。
      金系食物對(duì)應(yīng)的主要是肺臟,大多是白色食物。它們性情偏平、涼,能健肺爽聲,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),強(qiáng)化新陳代謝,讓肌膚充滿彈性與光澤。
      推薦食物:洋蔥、大蒜、梨、白蘿卜、山藥杏仁、百合、銀耳




    -----------★ 水
      屬水的時(shí)令是冬季。冬季萬物蜇藏,冷氣襲人,冰封大地,與水性相合。
      屬水的器官是腎、膀胱、耳。
      屬水的情志是恐。
      屬水的味道是咸味。
      屬水的食物是黑色食物。

      外餐過多會(huì)傷腎,這可是我們最在意的器官。大廚做飯共同的特點(diǎn)就是油大鹽大,這樣更下飯更香?墒窍涛秾偎,和腎一族,適量是有益的,過度是糟糕的,如果同時(shí)面色發(fā)黑,確實(shí)腎臟不妙。
      此時(shí)最應(yīng)該多吃黑色食物。這些食物對(duì)應(yīng)的是腎臟及骨骼,經(jīng)常吃能幫助和腎、膀胱、骨骼關(guān)系密切的新陳代謝正常,使多余水分不至于積存在體內(nèi)造成體表水腫,有強(qiáng)壯骨骼的作用。
      推薦食物:黑豆黑芝麻、藍(lán)莓、香菇、黑棗、桂圓、烏梅酸屬木,苦就屬火,辣就屬金,堿就屬水,甜就屬土。來講一講吃東西,我相信很多人都?xì)g喜聽這個(gè),因?yàn)槿巳硕家詵|西。



    -----------我們?nèi)顺詵|西,在春天的時(shí)候,不應(yīng)該吃太多“酸”的,為什么呢?春屬木旺,木最旺盛,你若再加上酸的東西,它更旺盛了,“更旺盛不好嗎?”過猶不及,太過了,還是與不及是一樣的,所以我們?nèi)诉@個(gè)身體需要補(bǔ)。春天木旺,木當(dāng)令,因?yàn)榇禾烊f物發(fā)生。酸就屬于木,在春天的時(shí)候不宜吃酸的,那么少吃一點(diǎn)可以嗎?不要吃多,那就不是太過。酸就屬“肝”,你若在春天的時(shí)候,吃酸的東西吃多了,就會(huì)傷肝。傷肝呢,眼睛看東西就看不清楚了。

    夏屬火旺。夏天的時(shí)候天氣很熱,所以是火旺。有人說:“夏天熱,那到澳洲,夏天六月是最涼的時(shí)候!蹦鞘且粋(gè)地方的氣候的關(guān)系,不是講普通的。所以夏天不要吃太多“苦”的,少吃一點(diǎn)可以的,不要吃多。怎么說“苦”屬“火”呢?所有飲食的東西,你用火一燒,你再來一吃,它是很苦的,所以苦就屬于“心”。

    秋天屬金,不應(yīng)該吃辣的東西吃太多了。在秋天吃辣的東西吃太多了,就會(huì)傷肺。冬天屬水。冬天吃堿的東西不應(yīng)該吃太多了。堿的東西吃太多了,就會(huì)傷腎。


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