《環(huán)球人物》雜志特約記者 儲(chǔ)黎
韓國(guó)的高麗參目前在歐洲乃至世界范圍獲得了普遍認(rèn)可。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010年我國(guó)
人參出口總額僅為高麗參的70%。韓國(guó)是怎么做的呢？記者了解到，為了將高麗參送出國(guó)門(mén)，韓國(guó)人歷經(jīng)百年，在5個(gè)方面做出了鍥而不舍的努力。
首先，韓國(guó)成功打造了國(guó)家品牌。早在1899年韓國(guó)就設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的高麗參國(guó)家管理部門(mén)——參正科。1940年，韓國(guó)政府為了打擊市場(chǎng)上逐漸增多的劣質(zhì)高麗參，在名為“官莊”的高麗參品牌前加上了“正”字，從此“正官莊”就成了韓國(guó)國(guó)家認(rèn)可、由國(guó)家專(zhuān)營(yíng)、可信賴(lài)、有品質(zhì)的高麗參的代名詞。
其次是走高端價(jià)格路線，和中國(guó)傳統(tǒng)的“物美價(jià)廉”的觀念不同，高麗參始終保持著高端產(chǎn)品形象。
另外，在加工工藝、科研開(kāi)發(fā)上韓國(guó)也傾其國(guó)力保證高麗參的質(zhì)量。從選定土壤、種植、耕種技術(shù)指導(dǎo)到收購(gòu)管理，都有一系列嚴(yán)格的技術(shù)支持。
第四，在廣告宣傳方面，韓國(guó)人將學(xué)術(shù)和明星結(jié)合起來(lái)，讓因出演電視劇《大長(zhǎng)今》而家喻戶(hù)曉的演員李英愛(ài)擔(dān)任高麗參的形象代言人。事實(shí)上，電視劇《大長(zhǎng)今》本身就是對(duì)韓國(guó)醫(yī)藥最好的宣傳。
第五，在爭(zhēng)取得到CAC(即國(guó)際食品法典委員會(huì))認(rèn)證的過(guò)程中，韓國(guó)人也曾遇到很多困難。由于西方人“人參=醫(yī)藥品”的認(rèn)識(shí)根深蒂固，一部分歐洲國(guó)家和國(guó)際組織拒絕對(duì)人參的食品規(guī)格化進(jìn)行討論。韓國(guó)人一方面不斷申請(qǐng)國(guó)際認(rèn)證，另一方面，他們力圖轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，讓人們承認(rèn)“人參=食品”。為此，韓國(guó)不斷向國(guó)際著名醫(yī)藥研究專(zhuān)家免費(fèi)贈(zèng)送研究樣品，并以高規(guī)格邀請(qǐng)他們參加每年的“國(guó)際人參學(xué)術(shù)研討會(huì)”；同時(shí)制定與國(guó)際接軌的農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，甚至比CAC制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，只有達(dá)到了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才能在市場(chǎng)上出售。經(jīng)過(guò)10年的努力，韓國(guó)高麗參終于在2009年通過(guò)了CAC亞洲地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在韓國(guó)正在建立和培養(yǎng)可以從事CAC討論業(yè)務(wù)的專(zhuān)門(mén)機(jī)關(guān)和專(zhuān)門(mén)人才，計(jì)劃在2013年CAC總會(huì)上申請(qǐng)高麗參成為擁有世界規(guī)格和安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
韓國(guó)高麗參的成功經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)總結(jié)下來(lái)不外乎兩點(diǎn)：嚴(yán)格管理加上積極推銷(xiāo)，而這對(duì)于中國(guó)的中藥企業(yè)來(lái)說(shuō)，也是最需要加強(qiáng)的。
來(lái)源：《環(huán)球人物》
－－－－－－－－－－－對(duì)比國(guó)內(nèi)中藥道地藥材為眼前利益自毀長(zhǎng)城真是另人汗顏！
