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獸醫(yī)公共衛(wèi)生學復習資料

第一節(jié) 獸醫(yī)公共衛(wèi)生學概念

獸醫(yī)公共衛(wèi)生學：是利用一切與人類和動物的健康問題有關的理論知識、實踐活動和物質(zhì)資源，研究生態(tài)平衡、環(huán)境污染、人獸共患病、動物性食品安全、實驗動物比較醫(yī)學及現(xiàn)代生物技術與人類健康之間的關系，從而為人類保健事業(yè)服務的一門綜合性應用學科。

第二節(jié) 獸醫(yī)公共衛(wèi)生學的內(nèi)容

獸醫(yī)以共衛(wèi)生學應包括以下幾個方面的內(nèi)容：

一、 生態(tài)平衡與人類的健康：
1、生態(tài)平衡：是包括人類在內(nèi)的世間所有生物生存和發(fā)展的基本條件。生態(tài)平衡的失調(diào)，輕者會影響某些物種的生存條件和阻礙其繁衍速度，影響人體健康；重者可導致物種的消亡，并給人類的生存造成威脅。

2、生態(tài)平衡的保持有賴于學習和掌握生態(tài)學業(yè)基本理論和實踐技能。

現(xiàn)將生態(tài)學分為三個層次的分枝學科

1) 宏觀生態(tài)學：是以個體和群體為中心來研究個體和群體與環(huán)境關系的生態(tài)學，是一門研究生物與生物、生物與環(huán)境的相互依賴、相互制約的科學。

2) 微生態(tài)學：是以單細胞為中心來研究單細胞與環(huán)境關系的生態(tài)學，醫(yī)學.全在.線搜.集整理f1411.cn是一門研究一切生物體與其環(huán)境的微生態(tài)平衡。

3) 分子生態(tài)學：是以生物活性分子特別是核酸分子為中心來研究細胞內(nèi)分子環(huán)境關系的生態(tài)學。

二、 環(huán)境污染與人類的健康：

環(huán)境污染是當代環(huán)境問題中最為突出的問題之一。

三、 人獸共患病的監(jiān)測與控制：

人獸共患病是指那些在人類和脊椎動物之間自然傳播的疾病和感染。全世界已證實的人獸共患病有200多種，在公共衛(wèi)生方面對人有重要意義的人獸共患病有90種，流行的主要人獸共患病有50余種，

四、 動物防疫檢疫與食品安全：

食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。（中華人民共和國食品安全法，2009公布)。

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