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執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試復(fù)習(xí)試題-營(yíng)養(yǎng)與飼料
一、解釋名詞：
1、常量元素：動(dòng)植物體內(nèi)含量不低于0.01%的化學(xué)元素稱(chēng)為常量元素。
2、微量元素：動(dòng)植物體內(nèi)含量低于0.01%的化學(xué)元素稱(chēng)為微量元素。
3、粗蛋白質(zhì)：動(dòng)植物體內(nèi)一切含氮物質(zhì)總稱(chēng)為粗蛋白質(zhì)。它包括真蛋白質(zhì)
和非真蛋白質(zhì)含氮化合物。
4、粗灰分：粗灰分是動(dòng)植物體內(nèi)所有有機(jī)物質(zhì)在550~600度高溫點(diǎn)爐中全
部氧化后剩余的殘?jiān)饕獮榈V物質(zhì)氧化物，鹽類(lèi)等無(wú)機(jī)物，有時(shí)也含少量泥沙稱(chēng)為粗灰分或礦物質(zhì)。
5、粗脂肪：動(dòng)植物體內(nèi)的脂類(lèi)物質(zhì)總稱(chēng)為粗脂肪。 醫(yī)學(xué).全在.線搜.集整理 . f1411.cn
6、無(wú)氮浸出物：無(wú)氮浸出物是單糖，雙糖，多糖等物質(zhì)的總稱(chēng)。
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