飼料風味劑的作用是?
-----
飼料風味劑的作用 飼料風味劑又稱誘食劑、食欲增進劑，其作用原理與動物的味覺、嗅覺、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等功能密切相關。許多生產實踐已證明。飼料風味劑可補充飼料加工中缺失的天然風味，掩蓋配合飼料中的礦物質、維生素、藥物等不良氣味，以改善飼料的適口性�！ �1．常量礦物元素飼料和微量礦物元素飼料的大量補充，降低了飼料的適口性 （1)為滿足鈣、磷需要，豬飼料中補充鈣的石粉用量1.2―1.5%，補充磷的磷酸氫鈣用量1.5―1.8%，石粉、磷酸氫鈣適口性不佳。特別是仔豬早期斷奶技術的應用，乳豬由吃適口性好的乳汁，轉到吃配合飼料�！ 。�2)高銅（200―250mg/kg)、高
鋅（2000―3000mg/kg)、高鐵（150―200mg/kg)豬日糧，相應微量礦物元素飼料用量提高。①五水硫酸銅（CuSO4?5H2O)深藍色塊狀大結晶或藍色結晶粉末。有金屬色味。②一水硫酸錳（MnSO4?H2O)白色帶粉紅色粉末壯結晶，味微苦.③七水
硫酸亞鐵（FeSO4?7H2O)淺藍綠色結晶性粉末，有腐蝕性。④
硫酸鋅（ZnSO4?7H2O ZnSO4?H2O)白色結晶或粉末，味澀。 2．維生素飼料具有較大異味①硫胺素（VB1)商品形式：鹽酸硫胺：白色結晶或結晶性粉末，有特異性臭味，苦味。硝酸硫胺：白色或微黃色結晶性粉末，有特異性臭味。②核黃素（VB2)：黃色―橙黃色結晶性粉末，微臭，味微苦。 ③泛酸添加劑：D―泛酸鈣為白色粉末，味苦。④維生素B5添加劑：煙酰胺為無色針狀結晶，味苦。⑤
維生素B6添加劑：白色結晶，味酸苦。⑥膽堿添加劑：50%氯化膽堿，有特殊臭味�！ �3．單體
氨基酸添加劑 平衡基礎日糧氨基酸的不足。①
賴氨酸添加劑：L―賴氨酸鹽酸鹽（純度98.5%、65%)，白色―褐色粉末或顆粒，具有含硫化合物的特殊臭味。特別是低純度的產品對豬適口性較差。②蛋氨酸添加劑：DL―蛋氨酸，具有微弱含硫化合物的特殊臭味。③蘇氨酸添加劑：L―蘇氨酸，無色或黃色晶體，具有特別氣味�！ �4．藥物飼料添加劑的應用特別是廣大的農村養(yǎng)殖，飼養(yǎng)環(huán)境條件差，以預防疾病，促進豬的生長，藥物飼料添加劑的應用非常普遍。藥物飼料添加劑具苦澀味。如：①桿菌肽鋅：白色粉末，有特異臭味，味苦。②維吉尼亞霉素：淡黃褐色粉末，具有特異性臭味。③金霉素：金黃色結晶，有苦味。④泰樂菌素：白色結晶，有異味。⑤喹諾酮類：較苦。⑥
吉他霉素：特苦。⑦磺胺類藥物：很苦�！ � 5．抗氧化劑、防霉劑①乙氧基喹啉：具有特異的氣味。②丙酸鈉（鈣)：具有刺激性氣味。以上原料中的不適味道會引起豬的拒食或采食量降低，加入誘食劑后能明顯改善飼料的適口性，使飼料產生動物喜歡的氣味，提高采食量�！ 。ǘ�)誘食作用 誘食劑散發(fā)出的香氣能改善周圍環(huán)境氣味，并刺激嗅覺，引誘豬只攝食，使之產生食欲，提高飼料的適口性，提高采食量和飼料轉化率，進一步發(fā)揮動物的生產潛力，特別是早期的生產潛力�！ � 1．仔豬開食 由吃乳汁到吃配合飼料。仔豬出生后第六、七天開始補料，訓練豬只熟悉配合飼料。等斷奶時就可以采食大量配合飼料 2．飼料配方改變 飼料結構組成發(fā)生變化，適口性不同。豬對此十分敏感，飼料調味劑能有效地保證豬變化日糧的采食量，滿足豬在不同生長階段的營養(yǎng)需要，提高非常規(guī)飼料的利用，提高動物的生產性能。①豬群換料 豬的生理階段不同，具有不同的營養(yǎng)需要特點。代乳料→乳豬料→仔豬料→生長豬料→后備豬料→懷孕豬料→哺乳豬料②原料來源改變 當各批飼料的原料有變化時通過添加調味劑來使所產飼料的香味保持一致�！ 。ㄈ�)刺激消化液分泌，提高營養(yǎng)消化吸收率。飼料誘食劑可刺激視覺、味覺、嗅覺，引起唾液、胃液、腸液、胰液等大量分泌，提高消化酶的含量，增強消化道的運動，使飼料中營養(yǎng)成分充分吸收，有助于動物腺體的生長發(fā)育�！ 。ㄋ�)提高動物在應激狀態(tài)下的采食量。1.仔豬斷奶 改善斷奶仔豬的飼料風味并能吸引其盡早采食，并給以“安慰感”，克服和消除斷奶應激及生長遲緩綜合癥，促進早期離乳又可縮短母畜哺乳期，提高繁殖力。2.動物轉群 生長環(huán)境發(fā)生改變，豬不習慣新的環(huán)境。3.天氣變化 高溫、低溫的影響，體內代謝異常。4.疾病 豬的食欲降低。以上條件的改變使畜禽產生反應，導致采食量下降，添加誘食劑可緩解應激，刺激豬的食欲，保證一定的采食量�！ 。ㄎ�)有利于飼料資源的開發(fā)及代用品的利用，開發(fā)廉價植物蛋白原料，降低飼料成本。開發(fā)新的飼料資源改變�！ �1．菜子粕：含有抗營養(yǎng)因子，嚴重影響菜子粕的適應性。 ①異硫氰酸酯：有辛辣味。②
芥子堿：粕中約含有1―1.5%，其味苦。③單寧：具有苦澀味。目前的研究證實，菜子餅粕引起豬生產性能下降的主要原因是由于采食量下降�！ �2.
棉籽粕：含有較多的棉殼和棉絨，影響適口性�！ �3.
芝麻粕：焦味�！ �4.
亞麻仁粕：亞麻籽膠，影響食欲�！ �5．肉骨粉、肉粉：豬不喜歡肉骨粉和肉粉的味道，在肉豬飼料中隨用量增加，適口性與長勢呈下降趨勢�！ �6.血粉：適口性不好�！ �7.啤酒酵母：略有苦味，對仔豬的適口性較差�！ �8．玉米糠麩（玉米皮噴漿飼料)：對豬的適口性不好�！ 。�)增強飼料產品的競爭力 當飼料送到豬場時，養(yǎng)豬生產者一般只能通過飼料的外觀性狀和香味來判斷飼料的質量，應用飼料風味劑能有效地保證一種產品的風味和香型，提高產品的質量檔次。還可防止飼料產品被假冒，增強飼料產品的市場競爭力。豬只認定某種風味的飼料后，不易換料。確保市場的份額。
-----
增強適口性 誘食作用
-----
增加食欲
畜牧導航:
養(yǎng)豬資訊 豬價格行情 養(yǎng)豬技術 豬病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)豬問答 養(yǎng)豬視頻 豬品種
