鉻在斷奶仔豬日糧中有什么應(yīng)用
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專家們普遍認(rèn)為斷奶仔豬所需的鉻比其飼料通常可供利用的鉻要多，而且如果日糧缺乏促進(jìn)生長的抗生素則尤為如此。專家們指出，在物理和生理應(yīng)激期間，豬尿中的鉻排泄量增多。當(dāng)然，斷奶就是這么一個時(shí)期。但是，這些觀點(diǎn)迄今尚未得證實(shí)。 鉻的確是一種必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。它作為
葡萄糖耐變因子的組成成分參與碳水化合物的代謝過程，盡管其特殊功能尚未弄清，但據(jù)認(rèn)為鉻由于可保持
胰島素結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性從而提高胰島素的效能。在脂類代謝過程中，鉻可以降低血液中的低密度脂蛋白、
甘油三酸酯和膽固醇的濃度。鉻還可通過與細(xì)胞的
氨基酸吸收相合而在蛋白質(zhì)合成中起作用，而且它與DAN的結(jié)構(gòu)完整性和表達(dá)有關(guān)。 因此，鉻缺乏會使
葡萄糖耐受力受到抑制，血液中的脂類和總的膽固醇水平提高以及機(jī)體脂肪增加。天然存的三價(jià)鉻是必不可少的微量元素。無機(jī)化合物如氯化鉻、氧化鉻和硫酸鉻由于可形成不可溶的鉻物質(zhì)并受
鋅和其它離子的干擾而吸收率低。有機(jī)鉻化合物的生物利用率較高，其中包括三甲基吡啶鉻(現(xiàn)行研究中最常用的)、
煙酸鉻、甘氨酸鉻綜合物和乙酸鉻。 以玉米和豆粕為主的典型的仔豬日糧含750ppm～1500ppm的鉻，但其中大部分可能是仔豬不可利用的。 最近人們的興趣主要集中于有機(jī)鉻化合物對減輕早期斷奶的不良后果的潛在應(yīng)用。根據(jù)假設(shè)，仔豬斷奶時(shí)遇到營養(yǎng)、健康、生理和群秩序等方面的急劇變化會使其鉻的排泄量增加，因而需要補(bǔ)充一定量的鉻。 可見，在斷奶仔豬日糧中添加鉻仍然是一個備受爭議的課題。雖然這樣做有其理論依據(jù)，但尚未弄清在何種條件下添加鉻才會對斷奶仔豬產(chǎn)生有效作用。因而有必要對此作更進(jìn)一步的研究探討。
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是正常生長發(fā)育和調(diào)節(jié)血糖的重要元素
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參與碳水化合物的代謝
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