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2016年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試動物生物化學(xué)輔導(dǎo)筆記:脂類代謝

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)動物生物化學(xué)考試復(fù)習(xí)資料:脂類代謝


1、脂類:a脂肪:甘油的三個羥基與三個脂肪酸縮合而成,又稱甘油三脂,
b類脂:包括磷脂、糖脂、膽固醇及其酯。

2、必須脂肪酸:動物必須從飼料中獲得的亞油酸、亞麻油酸、花生四烯酸

3、脂肪的動員:在激素敏感脂肪酶作用下、貯存在脂肪細胞中的脂肪被水解為
游離脂肪酸和甘油并釋放入血液,被其他組織氧化利用的過程。
禁食、饑餓、交感神經(jīng)興奮時,腎上腺素、去甲腎上腺素、胰高血糖素分泌增加,激活脂肪酶,促進脂肪動員。

4、長鏈脂肪酸的β氧化:是脂肪酸分解的主要方式。醫(yī).學(xué)全.在.線網(wǎng)站f1411.cn脂肪酸首先在胞液中消耗2個ATP,活化為酯酰COA,活化的酯酰COA在肉毒堿攜帶下經(jīng)脫氫,加水,再脫氫,硫解四步反應(yīng)生成1分子乙酰COA和比原來少2個碳原子的酯酰COA.
如:16c的棕櫚酸經(jīng)徹底氧化凈生成106mol的ATP.

5、酮體:a包括:乙酰乙酸、β-羥丁酸、柄酮。是脂肪酸分解的特殊中間產(chǎn)物。
b生酮作用:在肝臟細胞線粒體由乙酰COA縮合而成。
c解酮作用:肝中無分解酮體的酶,只能產(chǎn)生酮體,不能利用酮體。酮體隨血液運送至肝(酮的分解)外,被分解成乙酰COA,進入三羧酸循環(huán)。
d酮。洪L期饑餓,廢食,高產(chǎn)奶牛初泌乳后及綿羊妊娠后期,酮體生成多于肝外組織的消耗,在體內(nèi)積聚引起酮病。

6、丙酸代謝:對反芻動物非常重要,其體內(nèi)50%葡萄糖來自丙酸的異生作用。

7、脂肪酸的合成:主要在細胞液中進行;需要二氧化碳檸檬酸參加;其氧化降解是在線粒體中進行的。

8、脂肪(甘油三酯)的合成:a甘油二酯途徑(主要在肝臟和脂肪組織中)
b甘油一酯途徑(主要在小腸黏膜上皮內(nèi))
(a、b二者合成部位在內(nèi)質(zhì)網(wǎng))

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