公開(公告)號(hào)
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CN1245214C
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公開(公告)日
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2006.03.15
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申請(qǐng)(專利)號(hào)
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CN200410012795.4
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申請(qǐng)日期
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2004.03.01
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專利名稱
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鱘魚精華口服液和活性蛋白膠囊及其制備方法
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主分類號(hào)
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A61K38/17(2006.01)I
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分類號(hào)
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A61K38/17(2006.01)I;A61K35/60(2006.01)I;A61K9/48(2006.01)I;A61K9/08(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A23L1/327(2006.01)I
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分案原申請(qǐng)?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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申請(qǐng)(專利權(quán))人
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蘭澤橋
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發(fā)明(設(shè)計(jì))人
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蘭澤橋;錢名全
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地址
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443300湖北省宜都市高壩洲鎮(zhèn)青林寺天峽鱘業(yè)有限公司
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頒證日
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國際申請(qǐng)
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進(jìn)入國家日期
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專利代理機(jī)構(gòu)
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湖北武漢永嘉專利代理有限公司
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代理人
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唐萬榮
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國省代碼
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湖北;42
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主權(quán)項(xiàng)
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一種鱘魚口服液,其特征是:鱘魚糜1份、水為鱘魚糜重量的1-2倍、胰蛋白酶為鱘魚糜重量的1%-2%、4molNaOH為鱘魚糜重量的1-2%、胃蛋白酶為鱘魚糜重量的2-2.5%、醋酸為鱘魚糜重量的5-10%,經(jīng)酶解、離心或精濾得上清液和沉淀物;取上清液加適量輔料調(diào)味配制即為鱘魚口服液。
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摘要
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本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域,具體涉及一種以鱘魚為主要原料的蛋白食品及其制備方法。鱘魚精華口服液和活性蛋白膠囊是一種以鱘魚為原料,經(jīng)復(fù)合酶酶解處理,配以輔料制成的高蛋白保健食品,其制備方法是:1)、酶解;2)、離心或精濾得上清液和沉淀物,取上清液加輔料調(diào)味配制即為鱘魚精華口服液;3)、離心或精濾后的沉淀物,經(jīng)凍結(jié)、脫腥、脫脂、溶解、中和、過濾、濃縮、真空干燥、粉碎即得鱘魚活性蛋白粉,再按常規(guī)工藝加工成膠囊。本發(fā)明有明顯的食療保健作用,有促進(jìn)傷口愈合、補(bǔ)虛益氣、提高智力,增強(qiáng)耐力、抗衰老、潤肌嫩膚等功能。尤其對(duì)手術(shù)病人的術(shù)后康復(fù)、腫瘤、癌癥患者補(bǔ)充動(dòng)物蛋白源,氨基酸、微量元素、維生素以維持基礎(chǔ)代謝,延長生命。
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國際公布
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