公開(公告)號
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CN1771916A
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公開(公告)日
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2006.05.17
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申請(專利)號
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CN200510015618.6
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申請日期
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2005.10.25
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專利名稱
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利用啤酒廢酵母細胞作為壁材制備微膠囊的方法
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主分類號
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A61K9/50(2006.01)I
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分類號
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A61K9/50(2006.01)I;B01J13/02(2006.01)I
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分案原申請?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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申請(專利權(quán))人
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天津大學
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發(fā)明(設(shè)計)人
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王金宇;李淑芬
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地址
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300072天津市南開區(qū)衛(wèi)津路92號
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頒證日
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國際申請
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進入國家日期
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專利代理機構(gòu)
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天津市學苑有限責任專利代理事務(wù)所
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代理人
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任 延
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國省代碼
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天津;12
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主權(quán)項
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一種利用啤酒廢酵母細胞作為壁材制備微膠囊的方法,其特征在于包括以下步驟: (1)啤酒廢酵母的純化:將發(fā)酵工廠回收的啤酒廢酵母用質(zhì)量比3~5倍的無菌水洗滌,過60~80目篩,除去粒徑較大的雜質(zhì),以2000~5000r/min離心10min,收集酵母;按同樣步驟用無菌水再漂洗酵母1~2次,直到所得上清液無色無味,酵母呈灰白色為止; (2)酵母干燥:取步驟(1)所得酵母,經(jīng)真空干燥或噴霧干燥,制得直徑約0.5~2mm的干酵母顆粒,含水量低于2%; (3)微膠囊制備:稱取一定量的干酵母,放入磨口三角瓶中,按干酵母質(zhì)量比加入1~4倍的囊芯,加蓋后放入恒溫水浴振蕩器中;在30~80℃、振蕩頻率為60~120r/min條件下振蕩4~12h;抽濾回收未包入酵母細胞內(nèi)部的囊芯;利用無水乙醇洗滌酵母細胞表面殘留的囊芯;在30~50℃真空干燥機中干燥;收集酵母細胞,即制得微膠囊。
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摘要
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本發(fā)明公開了一種利用啤酒廢酵母細胞作為壁材制備微膠囊的方法。從發(fā)酵工廠回收的啤酒廢酵母通過洗滌、篩分、離心等步驟進行純化;經(jīng)真空干燥或噴霧干燥后,制得直徑約0.5~2mm的干酵母顆粒,含水量低于2%;按干酵母1~4倍質(zhì)量比加入囊芯,在30~80℃下恒溫振蕩4~12h,囊芯即可以滲透進入酵母細胞內(nèi)部;經(jīng)過洗滌、干燥,即制得微膠囊。本發(fā)明方法的優(yōu)點在于利用發(fā)酵工廠的廢酵母作微膠囊制備的壁材,原料價廉易得,使微膠囊制備成本大大降低;采用干酵母作壁材,使微膠囊制備過程是在非水環(huán)境中進行,囊芯包埋率高,包埋速度快,后續(xù)的洗滌、干燥過程容易進行。
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國際公布
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