二級(jí)
三級(jí)
四級(jí)
服務(wù)
浙江|河南|廣東|北京|天津|河北|上海|江蘇|山東|山西|湖南|安徽|江西|福建|黑龍江|湖北
廣西|貴州|云南|四川|陜西|重慶|甘肅|寧夏|青海|新疆|西藏|遼寧|吉林|海南|內(nèi)蒙古|全國(guó)
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學(xué)全在線(xiàn) > 營(yíng)養(yǎng)師 > 復(fù)習(xí)資料 > 正文:初秋時(shí)節(jié)可以進(jìn)補(bǔ)"素三寶"
    

初秋時(shí)節(jié)可以進(jìn)補(bǔ)"素三寶"

來(lái)源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-18 營(yíng)養(yǎng)師考試論壇

俗話(huà)說(shuō),“一夏無(wú)病三分虛”。炎熱的夏季,人體出汗多,消耗大,或多或少都有體虛的表現(xiàn)。尤其是體質(zhì)本身就虛弱的老人,在初秋合理進(jìn)補(bǔ),可以補(bǔ)充夏季的虛損。

    夏季,人們大多貪食冷飲冷食,脾胃功能還沒(méi)有恢復(fù)過(guò)來(lái)。此時(shí),若是大魚(yú)大肉進(jìn)補(bǔ),會(huì)增添脾胃負(fù)擔(dān),消化吸收的效果都不會(huì)很好。用一些有滋補(bǔ)作用的素食來(lái)進(jìn)補(bǔ),既可起到補(bǔ)虛的效果,又不會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān),真是一舉兩得的好辦法。

    紅薯。又名地瓜、山芋番薯、白薯等!侗静菥V目》記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”,還能補(bǔ)中、暖胃、安五臟等醫(yī),學(xué).全,在.線(xiàn)f1411.cn,所以常適宜用來(lái)補(bǔ)虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。

    芋頭。又稱(chēng)香芋、芋艿。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,芋頭性平,味甘、辛,入腸、胃經(jīng),具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結(jié)、補(bǔ)中益氣等多種功效,非常適宜用來(lái)補(bǔ)虛。常食芋頭能補(bǔ)肝益腎、添精益髓、健胃和中,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用,是老人秋補(bǔ)的佳品。

    。中醫(yī)認(rèn)為,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經(jīng),具有清熱生津、補(bǔ)脾開(kāi)胃、止瀉的功效;熟藕性溫,具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效;由此可見(jiàn),補(bǔ)虛需要吃熟蓮藕,對(duì)脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補(bǔ)益效果。

更多精彩內(nèi)容

2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試報(bào)名全程指導(dǎo)

2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料

...
沒(méi)有相關(guān)文章
關(guān)于我們 - 聯(lián)系我們 -版權(quán)申明 -誠(chéng)聘英才 - 網(wǎng)站地圖 - 醫(yī)學(xué)論壇 - 醫(yī)學(xué)博客 - 網(wǎng)絡(luò)課程 - 幫助
醫(yī)學(xué)全在線(xiàn) 版權(quán)所有© CopyRight 2006-2010, MED126.COM, All Rights Reserved
皖I(lǐng)CP備06007007號(hào)
百度大聯(lián)盟認(rèn)證綠色會(huì)員