寧波日?qǐng)?bào)訊（記者湯碧琴)首期公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班即將在市勞動(dòng)和社會(huì)保障局職業(yè)技能培訓(xùn)中心開(kāi)課，引起了社會(huì)的高度關(guān)注。該中心有關(guān)專家認(rèn)為，隨著今年底《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》的實(shí)施，用餐人數(shù)在300人以上的食堂都得配備營(yíng)養(yǎng)師，而且所有的幼兒園、學(xué)校、餐廳、酒店、社區(qū)都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將會(huì)迅速走俏。
據(jù)介紹，目前我國(guó)與膳食有關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病發(fā)病率正呈逐年上升趨勢(shì)，患心血管病、糖尿病、肥胖癥的人數(shù)已占總?cè)丝跀?shù)的一半，醫(yī) 學(xué)全,在線.搜集.整理f1411.cn其中脂肪肝的患病率就高達(dá)17%以上。這些疾病的發(fā)生，主要是因缺乏科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而引發(fā)的。隨著營(yíng)養(yǎng)配餐師新職業(yè)的應(yīng)運(yùn)而生，那種“食堂賣什么，職工就吃什么”的時(shí)代將要過(guò)去。
然而，目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人士十分緊缺，且多數(shù)分布在醫(yī)學(xué)院或大型醫(yī)院。本市的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才更是鳳毛麟角。為此，我市將大力推行營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)資格證書(shū)制度，勞動(dòng)和社會(huì)保障局技能培訓(xùn)中心首期將推出助理公共營(yíng)養(yǎng)師、公共營(yíng)養(yǎng)師兩個(gè)等級(jí)的國(guó)家職業(yè)資格考前培訓(xùn)和職業(yè)資格鑒定。從目前的報(bào)名情況來(lái)看，本市大中專院校中就讀于生物和醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生、保健食品直銷人員、幼兒園保育員、社區(qū)保健人員以及家庭主婦等報(bào)名比較踴躍。醫(yī) 學(xué)全,在線.搜集.整理f1411.cn據(jù)悉，瞄準(zhǔn)其廣闊的職業(yè)前景，本市的一些高校也將開(kāi)設(shè)公共營(yíng)養(yǎng)專業(yè)課程。
