中國(guó)衛(wèi)生人才網(wǎng)2014年衛(wèi)生資格考試時(shí)間為5月17、18、24、25四天，醫(yī)學(xué)全在線整理《2014年衛(wèi)生資格考試大綱完整篇最新版》，請(qǐng)考生根據(jù)大綱復(fù)習(xí)
2014年初級(jí)營(yíng)養(yǎng)士考前練習(xí)題三
11．脂肪酸碳鏈為12個(gè)碳原子的脂肪酸為＿＿。
A．長(zhǎng)鏈脂肪酸
B．中鏈脂肪酸
C．短鏈脂肪酸
D．類脂肪酸
E．膽固醇
12．n-3系列脂肪酸是＿＿分類。
A．按脂肪酸碳鏈長(zhǎng)度
B．按脂肪酸飽和程度
C．按脂肪酸的空間結(jié)構(gòu)
D．按第一個(gè)雙鍵的位置
E．按含膽固醇的數(shù)量
13．在體內(nèi)被稱為“不動(dòng)脂”的脂類是＿＿。
A．脂肪 醫(yī)學(xué)全在線f1411.cn
B．飽和脂肪酸
C．單不飽和脂肪酸
D．多不飽和脂肪酸
E．類脂
14．食物脂肪在血液中主要的運(yùn)輸形式是＿＿。
A．長(zhǎng)鏈脂肪酸
B．中鏈脂肪酸
C．短鏈脂肪酸
D．乳糜微粒
E．磷脂
15．不需要分解可以直接吸收的物質(zhì)是＿＿。
A．甘油三酯
B．甘油二酯
C．磷脂
D．乳糜微粒
E．膽固醇
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