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本草求真:ZT:怎樣識(shí)別打礬中藥材

大量服用被明礬浸泡過(guò)的中藥,會(huì)對(duì)健康造成不良影響。明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成分的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞,尤其對(duì)兒童和老人不利。
用明礬浸泡中藥材后再晾干,稱為打礬。由于吸收了部分明礬結(jié)晶,中藥材的重量會(huì)增加,而外觀不易察覺(jué)。但有以下三個(gè)步驟,可以幫助老百姓鑒別。

首先,仔細(xì)查看中藥褶皺處是否有結(jié)晶小顆;虬咨勰,特別是在光照下,觀察中藥上是否有一種略為閃光的亮澤,如果有,那就是經(jīng)過(guò)打礬的;

其次,經(jīng)過(guò)打礬的中藥捏起來(lái)有種觸手的感覺(jué),手感僵硬、干澀;

第三,輕舔一下藥材表面,明礬處理之后有咸、酸、澀的味道。

在三個(gè)步驟中,口嘗是關(guān)鍵。

特別要留意的是,白豆蔻、冬蟲(chóng)夏草、砂仁山萸肉、枸杞子、全蝎、炮甲珠等中藥,最常被不法之徒用明礬浸泡,購(gòu)買時(shí)應(yīng)多加小心。

也有些中藥需要用明礬浸泡,比如,生半夏需要用汁、明礬、鹽等炮制一番,以降低其不良反應(yīng)。


-----------這樣的鑒別中藥的知識(shí),希望版主能多貼一些,幫助大家掌握中藥質(zhì)量鑒別方法,杜絕劣質(zhì)中藥的毒害
-----------十個(gè)月以來(lái),我干吃了105克明礬了,方中的主藥。
-----------中藥價(jià)格大漲,引得不法奸商造假摻假,多謝樓主提醒。
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