（葫_圖缺)
蒜也 味辛，溫，有毒。主散癰腫， 瘡，除風(fēng)邪，殺毒瓦斯。獨(dú)子者亦佳。歸五臟。久食傷人，損目明。五月五日采。
陶隱居云∶今人謂葫為大蒜，謂蒜為小蒜，以其氣類相似也。性最熏臭，不可食。俗入作齏以啖膾肉，損性伐命，莫此之甚。此物唯生食，不中煮，以合青魚(yú) 食，令人發(fā)黃。取其條上子，初種之，成獨(dú)子葫，明年則復(fù)其本也。唐本注云∶此物煮為羹 ，極俊美，熏氣亦微。下氣，消谷，除風(fēng)，破冷，足為饌中之俊。而注云不中煮，自當(dāng)是未經(jīng)試爾。今按陳藏器本草云∶大蒜，去水惡瘴氣，除風(fēng)濕，破冷氣，爛 癖，伏邪惡，宣通溫補(bǔ)。無(wú)以加之。初食不利目，多食卻明，久食令人血清，使毛發(fā)白，療瘡癬，生食去蛇、蟲(chóng)、溪、蠱等毒。昔患 癖者，嘗夢(mèng)人教每日食三顆大蒜，初時(shí)根據(jù)夢(mèng)，遂至瞑眩，口中吐逆，下部如火，后有人教令取數(shù)片合皮，截卻兩頭吞之，名為內(nèi)灸，根據(jù)此大效。又魚(yú)骨鯁不出，以蒜納鼻中即出。獨(dú)顆者殺鬼，去痛，入用最良。臣禹錫等謹(jǐn)按蜀本圖經(jīng)云∶大蒜，今出梁州者最美而少辛，大者徑二寸；涇陽(yáng)者皮赤甚辣；其余并相似也。孟詵云蛇咬瘡，取蒜去皮一升，搗，以小便一升，煮三、四沸通人，即入漬損處，從夕至暮。初被咬未腫，速嚼蒜封之，六、七易。又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使?fàn)��？崭诡D服之，隨后飯壓之。明日根據(jù)前進(jìn)服，下一切冷毒風(fēng)氣。又，獨(dú)頭者一枚，和雄黃、杏仁研為丸，空腹飲下三丸，靜坐少時(shí)，患鬼氣者當(dāng)汗出，即瘥。日華子云∶蒜，健脾，治腎氣，止霍亂轉(zhuǎn)筋，腹痛，除邪，辟溫，去蠱毒，療勞瘧，冷風(fēng)， 癖，溫疫氣，傅風(fēng)拍冷痛，蛇蟲(chóng)傷，惡瘡疥，溪毒，沙虱，并搗貼之。熟醋浸之，經(jīng)年者良。
圖經(jīng)曰∶葫，大蒜也。舊不著所出州土，今處處有之，人家園圃所蒔也。每頭六、七瓣，初種一瓣，當(dāng)年便成獨(dú)子葫，至明年則復(fù)其本矣。然其花中有實(shí)，亦葫瓣?duì)疃鴺O小，亦可種之。
五云∶主散癰腫。李絳《兵部手集方》∶療毒瘡腫，號(hào)叫臥不得，人不別者。取獨(dú)頭蒜兩顆，細(xì)搗，以油麻和，濃敷瘡上，干即易之。頃年，盧坦侍郎任東畿尉用此便瘥。后李仆射患腦癰，久不瘥，盧與此方∶便愈。絳得此方，傳救數(shù)人，無(wú)不神效。葛洪《肘后方》灸背腫令消法云∶取獨(dú)顆蒜，橫截濃一分，安腫上，炷艾如梧桐子，灸蒜上百壯，不覺(jué)消，數(shù)數(shù)灸，唯多為善，勿令大熱，若覺(jué)痛即擎起蒜，皮肉，如有體干不須灸。洪嘗苦小腹下患一大腫，灸之亦瘥。每用灸人，無(wú)不立效。又今江寧府紫極宮刻石記其法云∶但是發(fā)背及癰疽、惡瘡、腫核等，皆灸之。其法與此略同，其小別者，乃云初覺(jué)皮肉間有異，知是必作瘡者。切大蒜如銅錢(qián)濃片，安腫處灸之，不計(jì)壯數(shù)，其人被苦初覺(jué)痛者，以痛定為準(zhǔn)；初不覺(jué)痛者，灸至極痛而止。前后用此法救人，無(wú)不應(yīng)者。若是疣贅之類，亦如此灸之書(shū)之載無(wú)空言，但患人不能以意詳之，故不得盡應(yīng)耳。
食療∶除風(fēng)，殺蟲(chóng)。外臺(tái)秘要∶治牙齒疼痛。獨(dú)頭蒜煨之，乘熱截，用頭www.med126.com以熨痛上，轉(zhuǎn)易之。亦主蟲(chóng)痛。又方∶關(guān)格脹滿，大小便不通。獨(dú)頭蒜燒熟去皮，綿裹納下部，氣立通。又方∶治金瘡中風(fēng)，角弓反張。取蒜一大升，破去心，無(wú)灰酒四升，煮令極爛，并滓服一大升以來(lái)。
須臾暴痢，搗蒜兩足下貼之。又方∶治血?dú)�，逆心煩悶�?a class="channel_keylink" href="http://f1411.cn/tcm/2009/20090113023401_77574.shtml" target="_blank">心痛。生蒜搗汁，服二升則瘥。葛氏方∶丹者，惡毒之瘡，五色無(wú)常，又發(fā)足踝者。搗蒜濃敷之，干即易之。梅服藥導(dǎo)之方∶取獨(dú)顆蒜，煨令熟去皮，綿裹納下部中，冷即易。又方∶治獨(dú)頭蒜摩螫處，痛止。又方∶治射工毒。以獨(dú)頭蒜切之，濃三分以來(lái)，貼瘡上虺螫人。以獨(dú)頭蒜、酸草搗絞，敷所咬處。孫真人蒜齏著鹽醬，搗食之。
蒜苗作羹，煮食并得。主下氣，溫中，消谷。黃帝云∶合青魚(yú) 食之，令人腹內(nèi)生瘡，腸中腫，又成疝瘕。多食生蒜傷肝氣，令人面無(wú)顏色。四、八月勿食生蒜，傷人神，損膽氣。簡(jiǎn)要濟(jì)眾∶治鼻血不止，服藥不應(yīng)。宜用蒜一枚，去皮細(xì)研如泥，攤一餅子如錢(qián)大，濃一豆許，左鼻血血出，即貼兩腳下，立瘥。
血止，急以溫水洗腳心。子母秘錄∶治產(chǎn)后中f1411.cn風(fēng)，角弓反張，不語(yǔ)。大蒜三十瓣，以水三升，煮取一升，拗口又方∶小兒白禿瘡，凡頭上團(tuán)團(tuán)然白色，以蒜揩白處，早朝使之。后魏李道念，公有重病。答曰∶舊有冷痰，今五年矣。澄診之曰∶非冷非熱，當(dāng)時(shí)食白瀹雞子過(guò)多。令取蒜一頭煮之，服藥乃吐一物如升，涎唾裹之，開(kāi)看乃雞雛，翅羽、爪頭具全。澄曰∶未盡。更服藥，再吐十三頭。又華佗行道，見(jiàn)車載一人，病咽塞食不下，呻吟。佗曰∶餅店家蒜齏，大酢三升飲之，當(dāng)自痊。果吐大蛇一枚而愈。
衍義曰∶葫，大蒜也，其氣極葷，然置臭肉中，掩臭氣。中暑毒人，爛嚼三、兩瓣，以溫水送之下咽，即知。仍禁飲冷水。又患暴下血，以葫五、七枚，去梗皮，量多少入豆豉，搗為膏米飲下五、六十丸，無(wú)不愈者。又鼻衄，爛研一顆，涂?jī)勺阈南�，才止便拭去。又將紫皮者，橫切作片子，濃一分，初患瘡發(fā)于背脅間未辨癰疽者，若陽(yáng)滯于陰，即為癰；陰滯于陽(yáng)，即為疽。癰即皮光赤，疽即皮肉紋起不澤。并以葫片復(fù)之，用艾灸。如已痛灸至不痛；如不痛，灸至痛初覺(jué)，即便灸，無(wú)不效者。仍審度正，于中心貼葫灸之。世人往往不悟此瘡，初見(jiàn)其瘡小，不肯灸，惜哉！
