我想自已制作大蜜丸，可是網(wǎng)上很難找到相關(guān)資料。不知有誰(shuí)明白的麻煩說(shuō)一下。還有從超市買(mǎi)回來(lái)的蜜還需要煉嗎，直接和藥粉混合行不行。如果煉蜜的話(huà)還需要加水嗎？
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本帖最后由 fangxiayoga 于 2009/11/14 10:36 編輯 f1411.cn/yishi/]
－－－－－－－－－－－蜜丸有蜜和為丸和煉蜜為丸兩種，和丸就直接用密和，煉蜜為丸就要把蜜熬至起泡沬（去水分)再和成丸，煉過(guò)的蜜冷卻后成固體。泄、下類(lèi)藥用和丸，補(bǔ)、斂類(lèi)藥用煉蜜和丸。煉蜜為丸可保存時(shí)間長(zhǎng)。
－－－－－－－－－－－謝謝樓上，我煉完蜜后做出的丸和糖果一樣硬，而不是像買(mǎi)的那種有點(diǎn)軟。而且一涼之后硬得根本沒(méi)法捏了。不知是不是蜜放少了還是蜜當(dāng)中糖分太多了，或是其它原因。
－－－－－－－－－－－我一個(gè)朋友做的蜜丸，就很軟，可能你的
蜂蜜是假的，不純。
－－－－－－－－－－－可能煉的時(shí)間太久，水分蒸發(fā)太多才變硬
－－－－－－－－－－－那煉蜜的時(shí)候要不要加水呢
－－－－－－－－－－－NO
－－－－－－－－－－－練成
冰糖葫蘆了?
－－－－－－－－－－－這與溫度、加蜜量、火候都有關(guān)系，為了讓丸子軟硬合適，煉蜜時(shí)可加適量、適性的植物油。
－－－－－－－－－－－超市買(mǎi)的蜂蜜基本都是假的。要到蜂農(nóng)處去買(mǎi)。
