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老年食養(yǎng)食療:十一、肝硬變的中醫(yī)食療

引起肝硬變的病因很多,如慢性肝炎、膽汁淤積、酒精中毒、化學(xué)毒物作用等;以慢性乙型肝炎引起者最為多見。食療方:1.大蒜100~150克,西瓜1個。將西瓜洗凈,挖一個三角形f1411.cn/kuaiji/洞,放入去皮大蒜,再以挖下的瓜皮蓋好,盛盤中,隔水蒸熟,趁熱飲汁。每…

引起肝硬變的病因很多,如慢性肝炎、膽汁淤積、酒精中毒、化學(xué)毒物作用等;以慢性乙型肝炎引起者最為多見。

食療方:

1.大蒜100~150克,西瓜1個。將西瓜洗凈,挖一個三角形f1411.cn/kuaiji/洞,放入去皮大蒜,再以挖下的瓜皮蓋好,盛盤中,隔水蒸熟,趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫、解毒功效。適用于肝硬變腹水以及急慢性腎炎水腫。

2.鮮地耳草200克(干品100克),雞蛋2個。將地耳草、雞蛋同煮。蛋熟后去殼復(fù)煮片刻即可飲湯食蛋。每日1次,連服5~10日。有利濕退黃、清熱解毒、活血消腫、補陰護肝功效。適用于早期肝硬變、急慢性肝炎等癥。

3.鯉魚1條,赤豆120克,陳皮6克,同煲爛。吃魚喝湯,每日2次。有清熱解毒,利水消腫功效。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎。

4.大蒜100~150克,黑魚400克。將黑魚除腸雜,大蒜剝?nèi)テ,放瓦鍋?nèi)加水適量,隔水燉熟服,不加調(diào)料。每日或隔日1次,連續(xù)用。適用于肝硬變腹水、慢性腎炎水腫。

5.綠豆粉500克,豬膽4個。用豬膽汁調(diào)綠豆粉為丸,如綠豆大。每日3次,每次6~9克,服完全劑為止。有清熱解毒、利小便、消脹滿功效。適用于肝硬變腹水。

6.活黑魚250克,冬瓜連皮500克,赤小豆100克,蔥頭3個。將黑魚去鱗、腸雜,洗凈,加冬f1411.cn/shouyi/瓜、赤小豆、蔥頭、清水適量,共燉熟爛,不加鹽。每日2次,吃魚喝湯。適用于肝硬變腹水及慢性腎炎水腫。

7.山藥片30克,桂圓肉20克,甲魚1只(重約500克)。先將甲魚宰殺,洗凈去腸雜,連甲帶肉加水適量,與山藥、桂圓肉清燉,至爛熟,吃肉喝湯。每日2次。適用于肝硬變、慢性肝炎等。

8.紫珠200克(干品減半),雞蛋4只。將紫珠、雞蛋同放瓦鍋內(nèi)加清水煮煎。蛋熟后剝殼,再煮1小時,使蛋色發(fā)黑。每次吃雞蛋1個,日服2次,連服100個為一療程。適用于早期肝硬變。

9.生地50克(干品20克),洗凈,加水適量,煎煮1小時,去渣,再加粳米適量,煮爛成粥,分餐食用。

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