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養(yǎng)正私塾:飲食決定健康

本帖最后由 何彬 于 2013/3/16 19:06 編輯 f1411.cn/hushi/

我生活在新疆少數(shù)民族地區(qū),主要民族是維吾爾民族,他們的飲食主要以羊肉為主,羊肉脂肪多,在羊肉中放皮牙子(洋蔥)或直接吃皮牙子來降低脂肪,早餐多喝奶茶(磚茶和牛奶熬制而成)也可降血脂,總的來說維族在年青時身體非常好,但一過中年,身體素質(zhì)急劇下降,普遍偏胖,大腹便便,特別女的,結(jié)婚之前苗條秀氣,結(jié)婚之后,體重增加到原來的2-4倍。新疆和田為中國長壽地區(qū),但我認為這只是一個點,不能以點概面,維族普遍還是不算長壽。我在此拋磚引玉,希望全國各個地區(qū)的網(wǎng)友都來說說,你們當(dāng)?shù)厝藗冿嬍沉?xí)慣對身體的影響,特別像江浙一帶吃海鮮對身體的影響。
-----------   個人愚見:不要認為飲食,養(yǎng)生能使人長壽。 健康長壽是綜合的:飲食,情緒,先天,后天,業(yè)力,等等來決定的。
-----------回復(fù) 得病而入道 的帖子

養(yǎng)生就是綜合性的呀。。。。。!
-----------小時候家里窮.天天吃地瓜.早上與中午吃地瓜粥.晚上吃地瓜飯。這樣的飲食方式導(dǎo)致了全家九口人.二十多年沒有一個人生病.連感冒都幾乎沒有。
后來條件好了,改變了飲食方式,就有幾個患上了富貴病。唉!真的是病從口入。
-----------回復(fù) 賢陽 的帖子

地瓜就是紅薯吧,我們四川老家80年代也經(jīng)常吃,對人們身體好還是壞好像不太明顯。
-----------
何彬 發(fā)表于 2013/3/16 18:59
我生活在新疆少數(shù)民族地區(qū),主要民族是維吾爾民族,他們的飲食主要以羊肉為主,羊肉脂肪多,在羊肉中放皮牙 ...

生活在不同地方的人們,其傳統(tǒng)飲食的原料、烹飪方法、飲食習(xí)慣往往不是出于個人好惡,而是人們適應(yīng)自然選擇的結(jié)果(社會達爾文主義)。自然條件好,物產(chǎn)豐富的地區(qū),人們的飲食往往也較為豐富。同樣是歐洲,地中海沿岸的飲食就很有名氣,如西班牙有著名的可生吃的腌火腿,意大利南方的千層面油脂肥厚,用料考究,法國大餐的知名豐富就不用贅述了。而德國和奧地利的飲食就簡單許多,印象深刻的不過就是啤酒+烤咸豬蹄,還有面包上加粗粒鹽。這種選擇和養(yǎng)生沒有多大關(guān)系,對當(dāng)?shù)厝藖碚f,不遠的過去(百年前)也就達官貴人可以天天享用,老百姓多半平日能不挨餓、過節(jié)能飽餐一頓酒不錯了。然而,以現(xiàn)在的物質(zhì)供應(yīng)生活水平,天天過節(jié)般的飲食定然會對人體健康產(chǎn)生極大的影響。

新疆維族肉食為主,多半同氣候有關(guān)。江南的漢人以大米、水產(chǎn)為食也出于自然。傳統(tǒng)飲食無所謂健康不健康,適合當(dāng)?shù)靥鞖獾乩項l件,飲食適量即可。說不定在物質(zhì)匱乏的年代,能夠見到新疆維族大腹便便的中年人是福氣呢。





-----------去看看”人體使用手冊“
-----------很多病,西醫(yī)說是遺傳造成,我不這樣認為,這是西醫(yī)為了讓人們長期吃藥,以維護資本家利益。
我認為,所謂遺傳病,胎里帶除外,其實是地域、家庭文化的遺傳,包括政治、經(jīng)濟、飲食、民俗等造成。
-----------回復(fù) zhzish 的帖子

嚴(yán)重同意。。。。。
-----------在現(xiàn)在這社會,“遺傳”這一概念絕大多數(shù)情況下同“三個代表”一樣,就一條臭水溝---什么難以說明的或者不想說明白的都可以往里面扔!!
...
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