凡老人有患，宜先以食治，食治未愈，然后命藥。此養(yǎng)老人大要之法也。
新登五谷，老人不f1411.cn/kuaiji/宜多食，動(dòng)一切宿疾。
夫善養(yǎng)老者，非其書f1411.cn/wsj/勿讀，非其聲勿聽，非其務(wù)勿行，非其食勿食。非其食者，所謂豬豚雞魚、蒜 、生菜、生肉、白酒、大酢大咸也，常學(xué)淡食。至于黃米、小豆，此等非老者所宜食，常宜輕清甜淡之物，大小麥面等為佳。又忌強(qiáng)用力咬嚙堅(jiān)硬脯肉，反至折齒破齦之弊。常不饑不飽，不寒不熱，善行作坐臥言談?wù)Z笑寢食，造次之間能行不妄失者，則可延年益壽矣。
養(yǎng)老之道，食必忌雜，雜則五味相撓，食之作患，是以食取鮮之，務(wù)令簡少。飲食當(dāng)今節(jié)儉，若貪味傷多，老人腸胃皮薄，多則不消，膨脹短氣必致霍亂。夏至以后，秋分以前勿進(jìn)肥濃羨HT 酥油酪等，則無他矣。夫老人所以多疾者，皆因少時(shí)春夏取涼過多，飲食太冷，故其魚 、生菜生肉腥冷物，多損于人，宜當(dāng)斷之。惟乳酪酥蜜，常宜溫而食之，此大利益老年。雖然，卒多食之，亦令人腹脹泄痢。人年五十始衰，脾胃虛薄，食飲不多，易饑易飽，不得日限三餐，察其情而漸加之。
人年七十以后，血?dú)馓搼v，全賴飲食扶持，且脾胃漸弱，容受漸少，隨飽又饑，故須夜間飲食亦不可缺，若干糕、熟棗、面粟之類，常置臥側(cè)，砂銚銅罐常在爐邊，庶不有失。
老人吃食大要十分軟爛，易得消化，醇酒每進(jìn)數(shù)杯，助其血?dú)�，不得過多。若生冷硬物、酸老之酒切莫近之，恐乘快進(jìn)用，致有后悔。吾先封君，享年八十有九，上食曾經(jīng)知之。
