網(wǎng)站首頁
醫(yī)師
藥師
護士
衛(wèi)生資格
高級職稱
住院醫(yī)師
畜牧獸醫(yī)
醫(yī)學考研
醫(yī)學論文
醫(yī)學會議
考試寶典
網(wǎng)校
論壇
招聘
最新更新
網(wǎng)站地圖
中醫(yī)理論中醫(yī)臨床診治中醫(yī)藥術(shù)語標準中國方劑數(shù)據(jù)庫中醫(yī)疾病數(shù)據(jù)庫OCT說明書不良反應(yīng)中草藥圖譜藥物數(shù)據(jù)藥學下載
您現(xiàn)在的位置: 醫(yī)學全在線 > 中醫(yī)理論 > 中醫(yī)書籍 > 正文:砂仁肘子
    

保健藥膳:砂仁肘子

主要原料:豬肘子1000克,砂仁10克,蔥段2f1411.cn5克,姜塊10克,大鹽10克,硝3克,花椒、料酒、香油適量。制作方法:砂仁搗成細面,硝研細粉。將豬時子在開水中燙一下,刮洗干凈,控去水分,在時子皮面用竹扦扎些眼(便于進味)。鍋內(nèi)放入花椒炒熱,再加喪大鹽和…

主要原料:豬肘子1000克,砂仁10克,蔥段2www.med126.com5克,塊10克,大鹽10克,硝3克,花椒、料酒、香油適量。

制作方法:砂仁搗成細面,硝研細粉。將豬時子在開水中燙一下,刮洗干凈,控去水分,在時子皮面用竹扦扎些眼(便于進味)。鍋內(nèi)放入花椒炒熱,再加喪大鹽和硝炒至滾燙時,取出晾溫(不燙手為宜)f1411.cn/wsj/。把溫鹽撤在時子上,用手搓勻,放入瓷盆中,腌24小時。把腕好的時子刮洗干凈,控干水分;撒上砂仁面,用布裹成筒形,再用線繩扎緊,放入盆內(nèi),加入蔥段、姜塊(拍松)、料酒,勺展用大汽蒸1.5小時,取下晾涼,解開線繩布,抹上香油,食用時把時子破開,橫刀切成薄片裝盤即成。

效用說明:適宜于脾虛濕滯或脾胃虛弱患者。

...
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 關(guān)于我們 - 聯(lián)系我們 -版權(quán)申明 -誠聘英才 - 網(wǎng)站地圖 - 醫(yī)學論壇 - 醫(yī)學博客 - 網(wǎng)絡(luò)課程 - 幫助
    醫(yī)學全在線 版權(quán)所有© CopyRight 2006-2046, MED126.COM, All Rights Reserved
    皖I(lǐng)CP備06007007號
    百度大聯(lián)盟認證綠色會員可信網(wǎng)站 中網(wǎng)驗證