主要原料:江米20www.med126.com0克,去核蜜棗15克,加工蓮子25克,核桃仁15克,
葡萄干10克,金糕條25克,瓜子仁10克,松子仁15克,青梅10克,白糖150克,桂花鹵5克,豬油25克,水淀粉25克。
制作方法:江米用清水淘洗干凈,浸泡10分鐘,撈入開水鍋內煮至八成熟,撈入有屜布的籠屜內,蒸熟取出,加白糖50克,豬油、桂花鹵2.5克拌勻。將棗、青梅、金糕分別切成小丁,核桃仁、葡萄干、松子仁、瓜子仁洗凈。然后取大碗一個,將上述配料(除金糕丁外)分別搭配碼在碗底,把蒸好的江米飯在碗內按f1411.cn/kuaiji/平,上屜蒸透,取出扣在大盤內。取鍋上火,倒入清水300克,加白糖100克,桂花鹵2.5克燒開,用水淀粉勾薄芡澆在江米飯上,撒上金糕丁即成。
效用說明:養(yǎng)心神,補氣血,適宜于貧血、失眠、心悸、虛弱病人食用。
健康人食用,能收到睡眠良好、自欲增強、防病健身等效果。