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主要原料:羊肉500克,當歸15克,生姜15克,精鹽6克,料酒15克,味精適量。
制作方法:將當歸、生姜用水洗凈,切長片。www.med126.com羊肉剔去筋膜,入沸水鍋內(nèi)潷去血水。撈出切成5厘米長、2厘米寬的條備用。取凈鍋(最好是砂鍋)f1411.cn/zhicheng/,加入清水適量,然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi),再加當歸和生姜,在旺火上燒沸后,撇去浮沫,加入調(diào)料,改用小火燉約1.5小時至羊肉熟爛即成。
效用說明:適宜于因血虛有寒引起的腹中冷痛,婦女產(chǎn)后虛寒腹痛,或虛寒性的痛經(jīng)等癥。