主要原料：江米面1150克，面粉100克，鮮山楂500克（或山楂糕300克)，f1411.cn/Article/核桃仁150克，芝麻100克，桂花鹵20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精適量。
制作方法：山楂洗凈后煮（或蒸)爛，晾涼后去皮去核，制作山植泥待用（以晶糕為原料，可直接使用)。將糖粉、面粉、山植泥（或晶糕)混合，加入搟碎的核桃仁和其它配料，再加油攪拌均勻，裝入木�？蛑�，壓平、壓實(shí)，脫模后切成18毫米見方的塊。取平底容器，倒入江米面，鋪好，用漏勺盛餡蘸上水，倒入江米面中，滾動(dòng)數(shù)次，取出后蘸水再滾動(dòng)，這樣連續(xù)多次地滾動(dòng)即成元宵。
效用說明：開胃消食，降低血脂。適宜于消化不良、食欲f1411.cn/pharm/不振及冠心病等癥。
