近年來，食醋保健逐漸流行，一些商家借機大肆宣傳吃醋的好處，甚至把醋吹噓成了保健治病的“靈藥”，同時，越來越多的人加入到“食醋一族”的行列。的確，經常食醋在增加食物鮮味，增進人的食欲，抑制一些病菌的生長和繁殖，促進新陳代謝，平衡血液的酸堿值等方面，都有不少的好處，在一定意義上來說，食醋的確有益身體健康。然而，醋并不是對所有人都有保健作用，我們在日常生活中，同樣不能忽視醋的一些副作用，假若食醋不當，不僅保健不成，反而會給我們的健康造成傷害。 首先，人們在服藥期間，要謹慎食醋。由于醋可以改變人體內局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物失去功效，嚴重者甚至可能生成一些有毒物質，危害人的身體健康。 其次，消化系統(tǒng)疾病患者吃醋要區(qū)別對待。對于萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏患者來說，適當食醋對人體有一定的好處，但是食用的方法一定要正確，必須把醋的酸度降低，少量、間隔食用。而對于胃潰瘍以及胃酸過多的患者來說，吃醋則是一個錯誤的選擇。對于胃潰瘍患者而言，醋不僅會損傷胃腸黏膜而加重病情，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。同時，吃醋對于胃酸過多的患者來說，無異于“火上澆油”，加重胃中的酸度，使人感到更加不適，對胃的傷害也就更大。 第三，對醋過敏以及低血壓患者應當忌食醋。一些人對醋過敏，食醋會導致皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀，可能誘發(fā)嚴重疾病。對于低血壓患者來說，醋會導致患者的血壓進一步降低，從而出現(xiàn)頭痛等不良反應。 此外，老年人在骨折治療以及康復期間也應適當食醋。由于醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態(tài)平衡，有可能促發(fā)以及加重骨質疏松癥，造成受傷肢體酸軟，疼痛加劇，從而導致骨折難以愈合
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－－－－－－－－－－－本文的有些觀點我不敢茍同，胃酸的主要成分是鹽酸，大家都知道是無機酸，腐蝕性稍強。醋的主要成分是醋酸，酸度還挺高的，是有機酸里比較強的酸。胃潰瘍胃炎一般都是說是胃酸自己腐蝕了胃壁造成的，那為什么會胃酸分泌過多呢？我認為實際上是身體調節(jié)的需要。我們的身體中有各種各樣的“探測器”，根據“探測器”反饋的數據，中樞神經系統(tǒng)就會發(fā)出指令，這個多分泌一點，那個少分泌一點。胃酸分泌的增多正是機體覺得應該多分泌一點，但是沒想到的是自己的胃壁會受不了。那么如果我們有意識地去增加胃內液的酸度但是又不會腐蝕胃壁，不就行了嗎？這就是酸味食品和藥品的作用了。這時，胃內的探測器所得的數據值必然讓中樞認為酸值夠了，減少分泌胃酸。所以胃潰瘍的病人不但可以吃酸的，而且還是適合吃酸味食物的，只是酸味食物有點刺激性，如果有潰瘍面，則會引起疼痛，一疼痛人就覺得不舒服，就覺得不合適了，就不會堅持。實際上可以采取保護潰瘍面和吃酸性食物相結合的辦法。西藥
氫氧化鋁、達喜，中藥的煅
瓦楞子、煅
牡蠣、
海螵蛸等都有這種作用。
另外醋酸的酸值偏高，我覺得選用酸味的其它食物代替較好，不一定非得吃醋。
－－－－－－－－－－－有道理，不過還要經實踐檢驗．人體智能的，比如骨刺，就是人體為了自我保護，消除某部分肌肉力量下降造成的影響．增加穩(wěn)定性而長出來的輔助東西．
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回復 江海余生 的帖子分析的有道理,我從小就喜吃話梅\
蠶豆\
杏仁\蛋糕,那么應是身體本能的需要,酸性食物\健脾胃的\降氣的,所以懷孕的女人大多喜囑酸性食物,脾土虛肝木旺,民間有傳說重病的人如果忽然想吃的食物一定要買給他吃,是身體自我修復的機能指示給大腦,大腦自然會找相關食物,這也是為什么動物生病會本能的找草藥來吃,比如家
貓,就會找草吃,我家的貓愛吃
吊蘭,可以推測遠古人類,在沒出現(xiàn)社會時,大都具有自己找草藥治相關病的本能,而這種本能隨著人類社會的進化\分工,醫(yī)生的出現(xiàn),大多數的人就退化了這種能力,人類有許多超能力,這點西方是有專門研究的,但具有超能力的人比例很小,其實在遠古應該大家都有這樣的能力,今天大多數人已退化沒有這種本能的第六感覺,很多人都有這樣的感覺,當你忽然想到一個很久沒見到的朋友,過一兩天,對方就會聯(lián)系你,或者是不期而遇,我就常常遇到這種事,這應該就是說人和人之間存在心電感應,如果彼此磁場相近,就容易感受到,這點在夫妻\情侶\母子間比較多見.
