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200至250度烤30分鐘的效果。
[
本帖最后由 doctoryang 于 2007/3/12 17:00 編輯
f1411.cn/rencai/
]
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清風淡月
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清風淡月
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發(fā)表于 2007/3/15 17:59
|只看該作者
圖片很清晰,開眼界了.
請問,圖是如何貼上去的,我怎么就不行?
-----------怎么我的生
附子
黑咕隆咚的啊
樓主是怎么炮制的?裂開來是黃色的
-----------我用電烤箱烤的,生的是黑皮白肉,炮的應該是肉是黃的。
-----------請問,炮的就等于是===烤的?是嗎?
炮就是加熱的意思嗎?
-----------文武火直接炮,如炮烙一樣。有用炒熱土煨烤,如改良法的炮
姜
。有用濕紙包裹了煨的,如煨年糕法。但是用生附子(未被干燥的)進行烤的就不能破皮,而是象烤
番薯
一樣,熟了很好剝皮的。用膽巴泡是清代定下的,最初應該是防止鮮生附子腐爛的防腐劑作用,但是他們都還能及時加工,不會泡太久而導致附子藥力全無。傳統(tǒng)就是蒸片,烤片(又稱為本片,好像是舊時湖南的)。
[
本帖最后由 doctoryang 于 2007/7/28 20:24 編輯
f1411.cn/zhicheng/
]
-----------不錯,我也烤過,不過用的是干的附個子,沒有裂
-----------
回復 fangxiayoga 的帖子
炮附子是黃的?干附子炮出來也是黃的嗎???
-----------我買的干生附子怎么炮啊
-----------
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...
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