一個(gè)挑著擔(dān)子趕路的人,如果出現(xiàn)體力不支,該如何救他?首先,并不是急于給他食物和水,而是先讓他放下?lián)有菹⒁粫?huì)兒。放下?lián)有菹⒕湍芙K止體力消耗,讓人體自我修復(fù)調(diào)整,從某種意義上說(shuō),就相當(dāng)于在補(bǔ)充體力。如果邊吃邊走,依然挑著擔(dān)子趕路,可能沒(méi)走多遠(yuǎn),很快又會(huì)累得精疲力竭。
對(duì)人體健康狀態(tài)的調(diào)節(jié)也是如此。既要重視補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也不能忽視卸下負(fù)擔(dān),也就是要處理好“補(bǔ)”與“瀉”的關(guān)系。通常,人們都喜“補(bǔ)”而惡“瀉”,須不知,很多時(shí)候,“瀉”比“補(bǔ)”更為重要。
我們知道,臟腑相為表里,二者經(jīng)絡(luò)相通;五臟藏精華,六腑存糟粕。清除六腑之濁物,即是卸下五臟之負(fù)擔(dān),且六腑之濁氣去,則五臟之氣也會(huì)變得清靈。所以,古人說(shuō):六腑以“通”為用,“通”即是補(bǔ)。
在人體不是十分虛弱的情況下,一般先不要急于進(jìn)補(bǔ)。在進(jìn)補(bǔ)之前,最好先清除人體垃圾,疏通營(yíng)養(yǎng)通道,潔凈人體內(nèi)環(huán)境。如此,所補(bǔ)充之營(yíng)養(yǎng)才能暢通無(wú)阻、充分地被轉(zhuǎn)化、吸收、利用。如果濁氣內(nèi)存而妄用滋補(bǔ),可能會(huì)越補(bǔ)越堵,雖補(bǔ)而不受。
生命時(shí)時(shí)刻刻都在不停地進(jìn)行著新陳代謝活動(dòng)。人體在吸收能量的同時(shí),也在不斷排謝著廢物,這些代謝的廢物如果沒(méi)有及時(shí)清除,隨著時(shí)間與日俱增,積累到一定程度,就會(huì)產(chǎn)生毒素,阻滯經(jīng)脈,侵蝕臟器,從而產(chǎn)生諸多疾患。
如何知道人體需要排毒呢?
1、皮膚粗糙瘙癢,出現(xiàn)明顯的色素沉著、
濕疹、
痤瘡、
疔瘡、皮下節(jié)結(jié)等。俗話說(shuō):“有諸內(nèi)必形于諸外”、“皮膚是內(nèi)在健康狀態(tài)的鏡子”。人在幼年時(shí),氣血純凈,則皮膚嬌嫩光滑;中年之后,體內(nèi)毒素逐漸增多皮膚才越來(lái)越差。血液混濁則膚色黯淡,血中熱毒則生疔瘡,毒素積累到一定程度則生痣,某些痣能惡變成癌。
2、頭發(fā)油膩,似難洗凈;面部油膩,如蒙灰塵。
3、汗出酸臭。
4、
便秘數(shù)日一解,長(zhǎng)期口臭,大便粘滯難下,放屁臭不可臭,尿味濃烈刺鼻。
5、舌苔厚膩,口淡無(wú)味。痰多,口腔粘膩。
6、月經(jīng)色黯有塊,經(jīng)前小腹脹痛。
7、過(guò)度肥胖。
8、鼾聲如雷,昏沉
嗜睡。
9、指甲增厚或突起
10、人體組織出現(xiàn)增生、包塊、囊腫、肌瘤等。
那么,如何用食療的方法排毒呢?
1、
咖啡:咖啡辛溫燥濕,消油脂,化濁氣,利九竅,提神,開(kāi)胃促食。凡寒濕內(nèi)阻,清陽(yáng)不升,頭昏沉,口淡無(wú)味,喜食
辣椒,舌苔白厚者宜飲之。久服可減肥。
2、
茶葉:味苦性涼,有清火潤(rùn)燥,解毒利尿,醒腦提神之功,且含有豐富的微量元素,適度飲用,能益壽延年,養(yǎng)生駐顏。此外,茶葉還 能消痰滌垢,久服令人瘦。特別是
烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用,茶多酚和
維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。舌紅苔黃燥者宜飲之。
3、
白礬:古時(shí)之人,所飲用者為井水或池塘水。遇水混濁之時(shí),投白礬少許,稍過(guò)片刻,即濁物沉淀而水變清澈。白礬化頑痰,消濁垢之妙品,血液混濁,血脂較高者,日服1克,效果顯著。
4、
竹瀝:竹瀝乃竹竿經(jīng)火烤而滲出的液汁。味甘,性涼。歸心、肺、胃經(jīng)。性滑流利,走竅逐痰,上至巔頂,下達(dá)百骸,能行經(jīng)絡(luò)四肢皮 里膜外之痰。醫(yī)書記載其性大寒,實(shí)則有誤。竹瀝即竹筍中之津液也,竹筍乃菜肴,無(wú)論老幼,未聞?dòng)腥艘蛑窆S寒而生病者;而竹瀝經(jīng)火烤而參出,又能有多大寒性?朱震亨曰:竹瀝滑痰,非助以
姜汁不能行。鮮竹瀝兌入姜茶飲之,可洗滌五臟之濁垢。藥店有鮮竹瀝口服液及復(fù)方鮮竹瀝口服液二種,排毒不用復(fù)方劑型。
5、
大黃:“要想少生病,常將腸道清”。大黃蕩滌腸胃、推陳致新、消瘀積,排毒濁,通便秘,是清理人體垃圾的主藥之一。大黃生用瀉 下力較猛,蒸熟后瀉下力緩和。大黃用酒炙熟之后,適量用之,能引濁物下行而不傷正氣。常人每周服用一二次,能減少很多減在的疾病。
6、
蕎麥:蕎麥又名凈腸草,是一種耐饑抗寒食品,有清利腸道污物之效,是人體消化系統(tǒng)的清道夫。《本草綱目》記載:
苦蕎麥味苦性平寒,有益氣力,續(xù)精神,利耳目,降氣寬腸,磨積滯、煉五臟滓穢的作用。
7、
三七:血液中的沉淀物不斷地附著在血管壁上,使得血管內(nèi)徑變得越來(lái)越狹窄,內(nèi)壓越來(lái)越高,血管越來(lái)越脆弱,由此可引起心腦供不足,頑固性
失眠,冠心病(
心肌梗死),中風(fēng)(腦溢血)等諸多頑疾重癥。三七能活血又能止血,其活血?jiǎng)t能溶解瘀滯,其止血?jiǎng)t能修復(fù)血管內(nèi)壁;且三七性味與
人參相近,還兼補(bǔ)氣養(yǎng)血之效。三七攻邪不傷正,扶正亦攻邪,中正平和,誠(chéng)然奇藥。
8、
靈芝:甘(苦),平。歸心、肺、肝、腎經(jīng),有延年益壽,養(yǎng)顏悅色,安神益智之功效。是中醫(yī)藥寶庫(kù)中的珍品,素有"仙草"之譽(yù)。西醫(yī)認(rèn)為肝臟是解毒器官,而靈芝乃養(yǎng)肝之妙品,F(xiàn)代科學(xué)對(duì)靈芝的研究發(fā)現(xiàn),其最主要成分是有機(jī)鍺和高分子多糖體。天然有機(jī)鍺存在于野生靈芝的子實(shí)體中,其活性很強(qiáng),主要具有免疫調(diào)節(jié),清除自由基,具有r-干擾素,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力等作用,可使人體的血?dú)馔ⅲ龠M(jìn)新陳代謝,防止老化,有改善體質(zhì)的功效。靈芝多糖也是其中最有效的成分之一,能夠活化免疫細(xì)胞,提高機(jī)體免疫力,提高機(jī)體耐缺氧能力等。
9、
薏米:性涼、味甘、淡。是藥物也是食物,具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治
水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛
泄瀉、筋脈攣急,
肺膿腫、腸
癰、闌尾炎、熱淋、石淋、
消渴等癥。 薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含蛋白質(zhì)13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高。人體必需的8種
氨基酸齊全,且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸;所含B族維生素和鈣、磷、鐵、
鋅等無(wú)機(jī)鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點(diǎn),對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān),增強(qiáng)體質(zhì)有益。此外,薏米還含有藥用價(jià)值很高的薏醇,β-γ兩種谷甾醇,這些特殊成分,也就是薏米具有防癌作用的奧秘所在,F(xiàn)代科學(xué)證實(shí),薏米內(nèi)含的
薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。
10、
馬齒莧:性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大腸經(jīng)。有清熱解毒,散血涼血,通淋消腫,散瘀止痛之功效。主治
痢疾,腸炎,
便血,
痔瘡,尿道感染、潰瘍腫毒等病癥,夏季之時(shí),
馬齒莧上市,清炒涼伴皆宜。
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滋補(bǔ)藥物與滋補(bǔ)食物
人參:甘微苦,溫。入脾、肺經(jīng)。乃大補(bǔ)元?dú)馐走x之品,元陽(yáng)外脫,虛汗淋漓,
心悸恍惚之人,服之即安,常有起死回生之效!侗窘(jīng)》記載:主補(bǔ)五臟,安精神,止驚悸,除邪氣,明目,開(kāi)心益智。大虛之人宜服之。人參妙用甚多,實(shí)難盡數(shù)。
鹿茸:甘咸、溫。入腎經(jīng)。乃溫補(bǔ)腎陽(yáng)、生精填髓之第一妙品。功效:壯元陽(yáng),補(bǔ)氣血,益精髓,強(qiáng)筋骨。 治
虛勞羸瘦,精神倦乏,
眩暈,
耳聾目暗,腰膝酸痛,
陽(yáng)痿滑精;子宮虛冷,
崩漏帶下。服用本品宜從小量開(kāi)始,緩緩增加,不宜驟用大量,以免陽(yáng)升風(fēng)動(dòng),引起頭暈?zāi)砍,或助火?dòng)血,而致
鼻衄。凡陰虛陽(yáng)亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病者,均應(yīng)忌服。
龜版:咸甘,平。入腎經(jīng)。乃滋補(bǔ)腎陰、生精填髓之第一妙品!侗静菝审堋罚骸皩Qa(bǔ)陰衰,善滋腎損”。朱震亨:“補(bǔ)陰,主陰血不足,去瘀血,止血痢,續(xù)筋骨,治勞倦,四肢無(wú)力”!度沼帽静荨罚骸爸窝ニ彳,不能久立”。腎主骨、生髓;小兒囟門不合者,服龜版可加速閉合,此可謂龜版補(bǔ)腎生精填髓之證明。
枸杞:味甘,性平,入肝、腎經(jīng)。枸杞甘而多汁,既補(bǔ)陰又補(bǔ)陽(yáng),實(shí)陰陽(yáng)同補(bǔ)之良藥。腎精乃腎中陰陽(yáng)化合而生,枸杞陰陽(yáng)同補(bǔ),故生精之力猶強(qiáng)。有精少不孕者,每日嚼服枸杞30--50克,二月后即授孕!侗静菥V目》中記載,枸杞主“主五內(nèi)邪氣,熱中消渴,周瘰風(fēng)濕”。久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑,下胸腎氣,客熱
頭痛,補(bǔ)內(nèi)傷大腦噓,強(qiáng)陰利大小腸,補(bǔ)精氣諸不足,易膚色白嫩,明目安神,令人長(zhǎng)壽。枸杞既滋補(bǔ)肝腎,又能助欲興陽(yáng),故古人有言:“離家千里,勿食枸杞”。今人則謂之為中藥偉哥。
桂元:又名龍眼。甘、平,無(wú)毒,入心脾經(jīng)。有滋陰養(yǎng)血,安神定志之功效。有血虛心悸者,煎服桂元肉二兩,即得安寧。又有心虛失眠者,常服之亦得熟寐。
銀耳:又稱白
木耳、雪耳等。性平,味甘、淡、無(wú)毒。入肺胃經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。 銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有
海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。肺主表皮,銀耳富有天然植物性膠質(zhì),滋陰潤(rùn)肺,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚養(yǎng)顏,增
加皮膚彈性。
香菇:味甘、平、涼,入脾胃經(jīng)。香菇味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養(yǎng)豐富,為“山珍”之一。 每百克鮮香菇中,含有蛋白質(zhì) 12--14克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一般植物性食物的蛋白質(zhì)含量;含碳水化合物59.3克,鈣124毫克,磷415毫克,鐵25.3毫克;還含有多糖類、
維生素B1、
維生素B2、維生素C等。干香菇的水浸物中有組氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、纈氨酸、
天門冬氨酸及天門冬素、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤待成分。由于香菇中富含
谷氨酸及一般食品中罕見(jiàn)的傘菌氨酸、
口蘑酸及鵝氨酸等,故味道特別鮮美。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。腹壁脂肪較厚的患者多吃香菇,有一定的減肥效果。 近年來(lái),美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種“β-
葡萄糖苷酶”,這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體抗癌的作用,所含
香菇多糖或香菇水解提取物對(duì)癌有高效抑制作用,抑癌率達(dá)50%,因此,人們把香菇稱為“抗癌新兵”。香菇具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治
佝僂病等功效。
核
桃:味甘,性溫,有補(bǔ)腎補(bǔ)腦,斂肺定喘,潤(rùn)腸通便的功效,常用于腎虛腰膝冷痛、尿頻、
耳鳴、
陽(yáng)萎遺精、須發(fā)早白等癥.常食可令人肥健、潤(rùn)肌、黑須發(fā)。
核桃肉除有強(qiáng)腎補(bǔ)腦、潤(rùn)肺燥、斂肺氣、溫腎納氣的功用之外,還能化石溶石,有
尿道結(jié)石者,日服
核桃仁4--5枚,連服二月,或能
消石于無(wú)形。
板栗:味甘,性溫,色黃入脾,得土氣猶為深厚,乃補(bǔ)脾胃厚腸道之佳品。其形堅(jiān)實(shí)如腎,唐-孫思邈認(rèn)為板栗還有益腎之功;說(shuō)板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。他在《千金方·食治》中補(bǔ)充介紹說(shuō):“生食之,甚治腰腳不遂! 強(qiáng)調(diào)了“生吃”這一用法,F(xiàn)今小兒厭食者甚多,常食板栗可溫脾養(yǎng)胃,補(bǔ)養(yǎng)中氣,對(duì)大便稀薄,面黃肌瘦之證頗有助益。
黑芝麻:味甘性平而潤(rùn),入肝腎經(jīng)。功效:潤(rùn)五臟、添精髓、強(qiáng)筋骨、益氣力;黑
芝麻所含營(yíng)養(yǎng)學(xué)極為豐富:
黑芝麻含脂肪油約60%,油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等
甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、
卵磷脂、
維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng),因而在延緩衰老及美容方面,起到了很大的作用。常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,食之可以通便秘。
大型超市中有純正(100%)核桃油與黑芝
麻油,二者各取一小勺混合飲之(還可加一小勺
蜂蜜),滋補(bǔ)肝腎之力猶強(qiáng),常食之,須發(fā)黑,膚潤(rùn)澤,筋骨堅(jiān)。
蜂王漿:養(yǎng)生極品!可謂玉液瓊漿,滴滴甘露,滴滴精髓!號(hào)稱王者之食、滋補(bǔ)品之王!是大自然給人類的神奇饋贈(zèng)。
通常工蜂的壽命只有30~40天,而蜂王的壽命長(zhǎng)達(dá)4~6年,造成這一懸殊差別的根本原因則只有一個(gè),那就是它們的食物----蜂王漿!工蜂只在幼蟲期吃2~3天蜂王漿,以后時(shí)間改吃蜂蜜和
花粉,而蜂王則終生以蜂王漿為食。蜂王不但壽命長(zhǎng)于工蜂數(shù)十倍,而且是無(wú)疾而終,可見(jiàn)蜂王漿具有延年益壽的奇效。日本是世界上最大的蜂王漿消費(fèi)國(guó)。1992年消費(fèi)400噸(占世界總量的60%左右),且以每年10%的速度遞增。1996年,日本男人平均壽命為76.57歲,女人則高達(dá)82.98歲。男性連續(xù)9年、女性連續(xù)10年平均壽命居世界首位。日本人之所以長(zhǎng)壽,除注重體育鍛煉外,消費(fèi)蜂王漿、講究營(yíng)養(yǎng)保健是重要因素之一。