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感謝大夫?yàn)槲铱焖俳獯稹撊绾沃委熀头乐?/p>
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含硫氨基酸在很大程度上影響動(dòng)物的免疫功能及其對(duì)感染的抵抗力。淋巴細(xì)胞為蛋氨酸營養(yǎng)缺陷型細(xì)胞，不能利用同型半胱氨酸和膽堿合成蛋氨酸以補(bǔ)充蛋氨酸的不足。在免疫反應(yīng)方面，半胱氨酸可達(dá)到蛋氨酸的70％～80%的效果。半胱氨酸及其衍生物還能調(diào)節(jié)淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的功能，此外，它還作為GSH的組分，在解毒及保護(hù)細(xì)胞免受自由基危害方面起著關(guān)鍵性作用。
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