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棉籽餅中毒的毒理是怎樣的
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籽或棉籽油及棉籽餅中至少含有18種棉酚色素或衍生物，分離提純得到鑒定的有8種，包括棉酚、二氨基棉酚、 6-甲氧基棉酚、6, 6-二甲基棉酚、棉紫素、棉黃素、棉藍(lán)素和 棉綠素。各種棉籽雖因品種、生長環(huán)境和加工方法不同而有差 異，但游離棉酚含量一般0.02%?0.1%，總棉酚為0.5%? 1.2%，直接溶劑萃取法提取過油的棉籽中游離棉酚可達(dá)a 1%?0.5%，棉葉、棉籽皮中也有棉酚存在。棉酚是一種細(xì)胞性、血 管性和神經(jīng)性的毒素，進(jìn)人消化道后，刺激胃腸引起卡他或炎 癥，吸收后對各器官均發(fā)生漿液、出血性炎，有出血點和浸潤。 特別是侵害神經(jīng)系統(tǒng)后，使神經(jīng)機能紊亂，發(fā)生興奮和抑制等神 經(jīng)癥狀�？梢�
肺水腫，使子宮強烈收縮而致孕豬
流產(chǎn)，還可損 害肝細(xì)胞、心肌和骨骼肌。與體內(nèi)硫和蛋白質(zhì)穩(wěn)定地結(jié)合，損害 血紅蛋白中的鐵，影響鐵在血紅蛋白中的作用引起貧血，并可導(dǎo) 致溶血
畜牧導(dǎo)航:
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