豬種資源保護(hù)的意義是什么?
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我國(guó)是豬種資源最為豐富的國(guó)家,地方豬種所處的地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境和社會(huì) 經(jīng)濟(jì)條件差異較大。自北向南,從東到西,幅員遼闊的中華大地出產(chǎn)的豬種資源也 是變化多樣。各地的開(kāi)發(fā)程度和人文發(fā)展差異,使人們對(duì)豬種的特性和豬制品的需 求又不盡相同。在我國(guó)人民長(zhǎng)期選育下,形成了各具特色的地方品種。這些品種本 身的存在與發(fā)展證明了它們?cè)谌嗣袢罕姷慕?jīng)濟(jì)文化生活甚至是歷史文化活動(dòng)中不可 估量的作用。
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