關于三元豬養(yǎng)殖技術
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當前，養(yǎng)豬生產發(fā)展中存在的出欄率低、胴體重低、瘦肉率低、豬與糧食比價不合理，嚴重制約著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)�；图s化的發(fā)展。我國地方豬種的特點是繁殖力和抗逆性強，肉質較好，性情溫馴，能大量利用青粗飼料。但生長緩慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。而三元雜種豬具有生長快、飼料利用率高、瘦肉率高、經濟效益明顯等特點，適宜大力推廣。三元豬有內三元豬和外三元豬。內三元雜種豬主要是以我國地方品種豬為母本，與引進的國外肉用型品種豬為父本的雜交一代豬作母本，再與引進的國外肉用型品種豬作終端父本雜交而產生。外三元全部選用外來品種雜交而成。 飼養(yǎng)三元豬必須掌握和利用肉豬的生長發(fā)育規(guī)律，控制營養(yǎng)、環(huán)境因素，采用先進的飼養(yǎng)管理技術，提高日增重、降低飼料消耗和生產成本。重點抓好以下四項生產技術措施。 一、選購種豬和苗豬在養(yǎng)豬生產中，尤其是處于擴群飼養(yǎng)階段時，常常出現(xiàn)養(yǎng)母豬見母就留、養(yǎng)肉豬見苗就要的現(xiàn)象，不能認真進行選購，這是不符合科學養(yǎng)豬要求的。選購種豬和苗豬必須注意以下幾點：一是引種目的要明確，二是引進的豬種必須適應當地的環(huán)境條件；三是要了解系譜情況；四是要把好外型鑒定關；純種豬要符合品種特征，雜種豬要擁有優(yōu)良種用體型體況。五是食欲要好。 二、適宜的飼糧營養(yǎng)水平肉豬飼糧中粗纖維含量的多少會影響日增重和胴體瘦肉率。飼糧中粗纖維每增加1個百分點，可降低有機物（或能量)消化率2個百分點和粗蛋白質1.5個百分點，從而使采食量減少，日增重降低和背膘變薄，瘦肉率上升。建議在飼糧粗蛋白和消化能水平正常時：體重20-35kg階段，粗纖維含量約為5%-6%，35-90kg階段為7%-8%，但不宜超過9%。 三、 供適宜的環(huán)境條件 （一)適宜的溫度和濕度不同體重的豬要求最適宜的溫度不一樣，體重11-45kg為21℃，體重45-90kg，舍溫18℃最適宜，而體重135-160kg的豬，舍溫16℃最適宜。當溫度過高時，可采用搭涼棚、淋浴、多喂涼水和青綠多汁飼料等措施，提高豬的日增重。當溫度過低時，應采取保溫措施提高溫度。如推廣應用塑料暖棚豬舍和欄內厚墊草的方法�！ � （二)適宜的光照條件和通風光照時間和光照強度適宜。肉豬一年四季都必須通風，但是，在冬季要處理好通風與保暖的矛盾，不能只注意保暖而忽視通風，造成豬舍空氣衛(wèi)生狀況不良，使豬的增重降低和飼料消耗增加。 （三)適宜的空氣成分注意豬場綠化，及時清除和妥善處理糞尿、污物等，使豬舍通風良好和做好豬舍清洗和消毒工作。 四、肉豬飼養(yǎng)管理技術 （一)合理安排去勢、防疫和驅蟲 1.去勢目前我國農村多在仔豬35日齡左右、體重5—7kg時進行去勢，此時體重小，手術較易施行。近年來提倡仔豬生后早期（7日齡左右)去勢，以利手術恢復。 2.防疫主要預防肉豬的五號病，豬瘟、豬
丹毒、
豬肺疫等傳染病。目前普遍采用20-55-70日齡免疫程序，具體做法：仔豬出生后20日齡，接種豬瘟疫苗；55日齡重復接種豬瘟疫苗、豬丹毒、豬肺疫和仔豬副
傷寒菌苗；70日齡重復接種仔豬
副傷寒疫苗。 3.驅蟲生豬的寄生蟲主要有蛔蟲、
姜片蟲、疥螨和虱子等內外寄生蟲。通常在60日齡時進行第一次驅蟲，120日齡左右第二次驅蟲。常見的驅蟲藥有
左旋咪唑，阿維菌素及中藥復方制劑等。 （二)養(yǎng)好斷奶仔豬剛斷奶后的第一個月，幼豬生理上正處于骨骼、肌肉生長發(fā)育旺盛時期，但胃和大腸的消化機能還不完善。此時因斷奶仔豬生活環(huán)境發(fā)生突然改變，所以應從營養(yǎng)和管理方面采取一些措施，以防止掉乳膘，或形成僵豬。一是飼糧營養(yǎng)水平應采用肉豬早期階段的標準，但要注意飼料變換的過渡。二是進行合理的分群。三是進行采食、排泄、臥睡“三角定位”調教，使其建立條件反射，有助于保持豬圈清潔、干燥，有利于豬生長。四是每日上下午各一次檢查豬群健康狀況，主要觀察豬的采食、行為動態(tài)和糞尿是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 （三)適宜的豬群規(guī)模和飼養(yǎng)密度在每頭豬占地面積相同的情況下，肥育期以10-16頭為宜，最多不超過20頭。飼養(yǎng)密度大小因肉豬的體重和豬舍地面結構而不同，通常隨豬體重增大，每欄飼養(yǎng)豬頭數相應減少。 （四)合理調制飼料飼喂肉豬的配（混)合飼料，一般宜生喂，如
大麥、玉米、米糠等，生喂營養(yǎng)價值高。豬的配（混)合料調制成的物理狀態(tài)，影響豬的肥育效果。顆粒料喂豬，效果很好。喂干粉料，日增重比喂稀料好。飼喂?jié)癜枇�，日增重一般均�?yōu)于干粉料。濃粥狀飼料的肥育效果優(yōu)于稀料。（濃粥狀料料水比1：4、稀料料水比1：8)在肉豬的飼養(yǎng)實踐中，飼喂哪一種物理形態(tài)的飼料，要根據飼料種類、設備及飼喂方法而定。若搭配青飼料飼喂，應洗凈后生喂，以青料與配（混)和料分開飼喂效果好。 （五)適宜的飼喂次數我國飼養(yǎng)肉豬普遍日喂3次，現(xiàn)有不少的豬場和農戶已實行日喂2次，這是比較適宜的。每日喂2次的時間安排在清晨和傍晚。 （六)飼喂方式和喂量肉豬的飼喂方式，一般分為自由采食和限量飼喂2種。如果既追求日增重高，又要求胴體瘦肉多，可采用前期自由采食與后期限制飼喂相結合的飼喂方法。并供給充足而清潔的飲水。 （七)采用“一條龍”肥育方法 “一條龍”肥育方法又叫一貫肥育法或直線肥育法。此法通常將肉豬整個肥育期按體重分為三個階段，前期20-35kg，中期35-60kg，后期60- 90kg或以上。根據不同階段生長發(fā)育對營養(yǎng)物質需要的特點，采用不同營養(yǎng)水平和飼喂技術。此育肥方法，豬的日增重快，肥育期短，出欄率高和經濟效益好。
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