現(xiàn)代化養(yǎng)豬需要哪幾項(xiàng)基本且關(guān)鍵的技術(shù)?
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(一) 豬舍建筑及設(shè)施設(shè)備豬舍建筑及設(shè)施設(shè)備對現(xiàn)代化(即工廠化)養(yǎng)豬影響極大。由于現(xiàn)代化養(yǎng)豬占地少，不受氣候條件 的限制，豬群集約，全進(jìn)全出，就要求有現(xiàn)代化的環(huán)境調(diào)控設(shè)施，也就是要求豬舍的建筑保溫隔熱、冬暖 夏涼、干燥不潮濕、空氣新鮮和通風(fēng)透光。所有設(shè)施設(shè)備都要符合豬的生理要求，不使豬產(chǎn)生應(yīng)激影響 生產(chǎn)和生長。豬生長在舒適的環(huán)境中才能充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。 (二) 豬場的防疫免疫制度豬的傳染病對現(xiàn)代化養(yǎng)豬是最大威脅。現(xiàn)代化養(yǎng)豬，由于豬群高度集約，豬所處的環(huán)境高度集中， 一旦發(fā)生傳染病，后果不堪設(shè)想。我國最早建立的一些現(xiàn)代化(工廠化)養(yǎng)豬場都曾發(fā)生過傳染病，給生 產(chǎn)造成不可彌補(bǔ)的損失。因此，現(xiàn)代化養(yǎng)豬場應(yīng)把豬疫病的防治擺在首位，特別是豬場的選址尤為重 要。同時，建立完善的防疫免疫制度和疫苗使用監(jiān)測制度，把握好溫度、濕度、飼養(yǎng)密度、清潔度,保證豬 群的健康，健康是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的生命線。如果防疫制度不完善，一旦發(fā)生傳染病,將會造成重大的經(jīng)濟(jì) 損失。 (三) 豬種和高產(chǎn)配套品系養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展到現(xiàn)代化(工廠化)階段，必須選用多產(chǎn)和高效豬種或?qū)ｉT化配套系，以生產(chǎn)優(yōu)良種豬 和商品雜優(yōu)豬。繁殖性能高的豬種或品系，1頭豬1年可育成仔豬25頭左右，而1頭繁殖力低的母豬， 1年育成仔豬還不到15頭。高產(chǎn)豬種或配套品系，具有繁殖力高、生長快、飼料利用效率高、胴體瘦肉 率高和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。因此，在現(xiàn)代化(工廠化)養(yǎng)豬場要選定優(yōu)良豬種生產(chǎn)雜優(yōu)豬，建立健全雜交繁 育體系和良好的種豬繁育體系是十分重要的。 (四) 優(yōu)質(zhì)配合飼料的生產(chǎn)在現(xiàn)代化(工廠化)養(yǎng)豬場中，一般飼養(yǎng)優(yōu)良的豬種和配套系，這些豬種的生產(chǎn)和生長潛力的正常發(fā) 揮，首要的任務(wù)是抓好伺料的供應(yīng)，也就是抓好營養(yǎng)物質(zhì)的供給。只有按豬的不同生產(chǎn)、生長階段供給 足夠的平衡的營養(yǎng),豬才能發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛力。獲得較大經(jīng)濟(jì)效益。如果詞料營養(yǎng)水平過低、營養(yǎng)物 質(zhì)不平衡或缺少某些營養(yǎng)物質(zhì)，不但限制豬生產(chǎn)、生長潛力的充分發(fā)揮，還可能導(dǎo)致豬抵抗力下降，發(fā)生 疾病，造成經(jīng)濟(jì)損失。 (五) 母豬的同步發(fā)情與配種在現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)中,所有建筑設(shè)施、人員的安排都按一定規(guī)模，有計(jì)劃、有秩序的流水式工藝流程 進(jìn)行的，如果母豬不能同步發(fā)情配種。就會影響到妊娠、分挽階段的生產(chǎn)，打亂整個生產(chǎn)計(jì)劃，從而影響 仔豬、生長豬、肥育豬的全進(jìn)全出工藝的發(fā)揮。因此，母豬的同步發(fā)情和配種是現(xiàn)代化養(yǎng)豬十分重要的 技術(shù)環(huán)節(jié)。(六) 流水式工藝流程現(xiàn)代化養(yǎng)豬一個特點(diǎn)是采用流水式飼養(yǎng)工藝流程，也就是在母豬發(fā)情配套的基礎(chǔ)上，以后各階段的 飼養(yǎng)管理都是有一定期限的。如一個萬頭豬場每周有24頭母豬分挽,并進(jìn)入產(chǎn)房;在產(chǎn)房中待4周，仔 豬斷乳轉(zhuǎn)入保育舍，母豬返回繁殖母豬舍等待發(fā)情配種時，空出的產(chǎn)房進(jìn)行清洗消毒。進(jìn)入保育舍的 仔鍺詞養(yǎng)5~6周后整批轉(zhuǎn)入生長豬舍，保育舍空出進(jìn)行清洗消毒。生長豬舍的幼豬伺養(yǎng)6~8周后，整 批轉(zhuǎn)人肥育舍，空出的生長舍進(jìn)行清洗消毒。生長豬在肥育舍伺養(yǎng)7~8周后全部出欄，空出的肥育舍 也進(jìn)行清洗消毒。如此安排，仔豬從出生到出欄共飼養(yǎng)22~26周，體重可達(dá)90?100kg，這種流水式工 藝便于管理和嚴(yán)格消毒。(七) 仔豬早期隔離斷乳與早期斷乳傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式大都采用一貫作業(yè)，也就是由種豬、哺乳豬、保育豬、生長豬、肥育豬連續(xù)式的在同 一地點(diǎn)同一豬場中飼養(yǎng)，因此仔豬在哺乳期就會被母豬所排放的病原感染;即使是采用肉仔豬場與肉豬 場詞養(yǎng)方式，基本上也無法采用統(tǒng)進(jìn)統(tǒng)出，豬舍依然連續(xù)使用，因此豬舍內(nèi)持續(xù)有病原的殘存。而“早期 隔離斷乳”(segr^ated early weaning-SEW)仔豬飼養(yǎng)方式，乃是一種應(yīng)用豬的免疫學(xué)、
傳染病學(xué)、營養(yǎng) 學(xué)和詞養(yǎng)管理學(xué)等多種科學(xué)機(jī)理，控制和凈化某種或幾種疾病，從而提高規(guī)�；s化養(yǎng)豬的豬群健康 水平和生產(chǎn)力的科學(xué)生產(chǎn)方式和經(jīng)營管理策略，其核心技術(shù)是利用母豬
初乳中免疫抗體對仔豬的保護(hù) 力讓仔豬在18日齡前(多為12~14日齡)斷乳并移入較遠(yuǎn)的無病原菌的環(huán)境中，以減少疾病的水平傳 播。當(dāng)前國內(nèi)外的研究主要集中在如何減少SEW仔豬的消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)應(yīng)激綜合征等負(fù)面效應(yīng)； 營養(yǎng)、飼糧和預(yù)混料;SEW仔豬的行為與飼養(yǎng)管理方法;疫病與環(huán)境控制技術(shù)。實(shí)行仔豬早期斷乳是提 高母豬生產(chǎn)力的重要措施，是現(xiàn)代化養(yǎng)豬關(guān)鍵性措施，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。
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