華北型豬的特點有哪些?
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主要分布于淮河、秦嶺以北。代表豬種有:東 北民豬、西北八眉豬、河北深縣豬、山東沂蒙黑豬、里岔黑豬、 河南淮南豬、安徽定遠豬、內(nèi)蒙古河套大耳豬等。該種類型豬的 特點:全身被毛黑色,嘴長,面直,耳大下垂,頭紋縱行好,體 軀長扁,體質(zhì)堅強,鬃長毛密,耐粗放飼養(yǎng),適應(yīng)性強;繁殖力 高,一般產(chǎn)仔12頭以上;較晚熟,生長慢,肉質(zhì)鮮嫩、紅潤, 肌內(nèi)脂肪含量高,味香濃。
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