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氫氰酸中毒，是豬采食了富含氰甙配糖體的植物如高粱幼苗、亞麻籽、杏葉等后，在 體內(nèi)經(jīng)過(guò)酶和胃內(nèi)鹽酸的作用而產(chǎn)生游離氫氰酸，引發(fā)中毒。臨診體征主要是發(fā)病突然、 呼吸困難、震顫、驚厥綜合征的組織中毒性缺氧癥。
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