鈣代謝與豬缺鈣
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在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，缺鈣是常見(jiàn)的一種代謝類(lèi)疾病，多數(shù)病例體溫正常，脈搏和呼吸次數(shù)正�；蚵杂性黾�，偶爾有繼發(fā)感染者體溫升高，脈搏和呼吸次數(shù)增加明顯。多數(shù)患豬初期后軀搖擺，后期精神沉郁，嚴(yán)重者呈昏睡狀態(tài)，后軀對(duì)疼痛的刺激不敏感，尿呈淡黃色或黃色，糞便干燥呈球狀，食欲、飲欲下降。癥狀輕者還勉強(qiáng)能支撐一會(huì)，但都不能長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持�！ 〈蠖鄶�(shù)人認(rèn)為只要在飼料中增加鈣含量就可以防治缺鈣的發(fā)生。但實(shí)際生產(chǎn)中，在飼料中的鈣含量十分充足的情況下，缺鈣仍然時(shí)有發(fā)生。這是什么原因呢？我們從鈣在動(dòng)物體內(nèi)的代謝過(guò)程談起�！ ♀}元素在生物體內(nèi)主要起以下的四方面作用：第一，鈣元素是骨骼構(gòu)成的重要物質(zhì)；第二，鈣元素參與肌肉（包括骨骼饑平滑肌)收縮過(guò)程；第三，鈣元素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成與釋放，激素合成與分泌；第四，鈣離子是凝血因子，參與凝血過(guò)程�！ ≡谡５呢i體內(nèi)，鈣約占體重1.5%-2.2%。其中99%的鈣以羥磷灰石的形式存在于骨和牙齒當(dāng)中，其余分布于體液和軟組織中，以溶解狀態(tài)存在�！ ⊙獫{中的鈣稱(chēng)為血鈣。血鈣的含量是相對(duì)穩(wěn)定的，其濃度依賴(lài)于鈣、磷的吸收與排泄、鈣化及脫鈣間的相對(duì)平衡。當(dāng)血鈣濃度不足時(shí)，機(jī)體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，從消化道中攝取更多鈣，減少鈣的排泄，動(dòng)員骨骼中的鈣來(lái)補(bǔ)充血鈣�！ ◇w內(nèi)鈣主要由食物供給。食物中的鈣大多數(shù)為復(fù)合鈣，必須轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x鈣離子，才能被腸道吸收。當(dāng)腸道內(nèi)PH值小于6時(shí)，有利于鈣離子的釋放。由于小腸微絨毛對(duì)鈣離子通透性極低，故需要特殊的轉(zhuǎn)運(yùn)載體。已知腸粘膜細(xì)胞內(nèi)有多種鈣結(jié)合蛋白，它們與鈣離子有較強(qiáng)親和力，可促進(jìn)鈣的吸收。飼料中鈣磷比值一般為2-2.2∶1，過(guò)高的磷含量會(huì)導(dǎo)致腸道對(duì)鈣的吸收能力降低。飼料中如果含有草酸等干擾物質(zhì)，會(huì)降低鈣的利用率。 因此，當(dāng)飼料中鈣含量不足，消化道PH偏高，飼料中鈣磷比例失調(diào)或含有較多的草酸時(shí)會(huì)導(dǎo)致豬對(duì)鈣的攝入不足�！ ♀}的代謝主要受1，25二羥
維生素D3（1，25-（OH)2D3)、甲狀旁腺素和
降鈣素等激素的調(diào)節(jié)。 甲狀旁腺素（PTH)由甲狀旁腺主細(xì)胞合成和分泌。PTH能夠促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)鈣離子輸送到細(xì)胞外液，對(duì)腎臟作用主要是增加腎近曲小管對(duì)鈣離子的重吸收，并抑制腎小管對(duì)磷的重吸收。PTH對(duì)鈣吸收的作用是通過(guò)激活腎臟1α-羥化酶，促進(jìn)1，25-（OH)2D3的合成而間接發(fā)揮作用的，此效應(yīng)出現(xiàn)得較為緩慢。PTH具有促進(jìn)成骨和溶骨的雙重作用。實(shí)驗(yàn)研究表明小劑量PTH可促進(jìn)成骨作用，而大劑量則可促進(jìn)溶骨作用。PTH作用的總效應(yīng)是升高血鈣。 降鈣素是由甲狀腺濾泡旁細(xì)胞（又稱(chēng)C細(xì)胞)所分泌的一種單鏈多肽類(lèi)激素。CT作用的靶器官主要為骨和腎，其作用與PTH相反，其作用是抑制破骨作用，抑制鈣、磷的重吸收，降低血鈣和血磷。 1，25-（OH)2D3是一種激素，由維生素D3在體內(nèi)代謝生成。食物中的維生素D3可以在腸道內(nèi)吸收。在皮膚中膽固醇代謝中間產(chǎn)物在紫外線(xiàn)照射下先轉(zhuǎn)變?yōu)榍熬S生素D3，后者在體溫條件下經(jīng)36小時(shí)自動(dòng)異構(gòu)化為維生素D3。1，25-（OH)2D3能促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收；可促進(jìn)腎小管對(duì)鈣、磷的重吸收。但此作用較弱，處于次要地位。1，25-（OH)2D3總的調(diào)節(jié)效果是使血鈣、血磷增高�！ ∫虼耍�(dāng)豬的甲狀旁腺功能發(fā)生機(jī)能障礙，或體內(nèi)缺乏維生素D時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致缺鈣表現(xiàn)�！ ∫鉀Q豬缺鈣的問(wèn)題，首先要弄清楚究竟是什么原因?qū)е铝巳扁}�！ ∪绻秋暳现锈}含量偏低，應(yīng)設(shè)法增加飼料中的鈣含量。這種情況在使用麥麩較多的情況下，或母豬產(chǎn)后時(shí)多發(fā)�！ ∪绻�(jīng)過(guò)計(jì)算飼料中的鈣含量充足，則考慮是否是飼料中鈣磷比例失調(diào)或飼料中含有草酸等抗鈣吸收的成分。 如果豬長(zhǎng)期不見(jiàn)陽(yáng)光，可能會(huì)有缺乏維生素D的問(wèn)題，應(yīng)注意在飼料中添加維生素D�！ ≡谪i存在腎臟疾病時(shí)可能會(huì)由于鈣流失太多導(dǎo)致缺鈣；消化道存在疾病時(shí)，可能由于消化道PH偏高或腸道本身的問(wèn)題導(dǎo)致缺鈣；在豬持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間
酸中毒時(shí)，會(huì)導(dǎo)致骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)流失出現(xiàn)缺鈣癥狀。這些情況需要分別采取針對(duì)性的治療。
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