瘦內(nèi)型生長(zhǎng)肥育豬的飼料應(yīng)如何配制?
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配制瘦肉型生長(zhǎng)肥育豬的飼料日糧，首先要根據(jù)其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，使各種營(yíng)養(yǎng)成分含童滿足豬的需要。日糧組分特別是蛋白質(zhì)與粗纖維含童，是決定豬肥育效果的重要因素。蛋白質(zhì)在生長(zhǎng)肥育豬增重成分中的比例隨體重增加而降低，飼料日糧中粗蛋白質(zhì)含量也應(yīng)逐步降低，可由原來(lái)的19%逐漸降低到肥育后期的14%。能量水平基本保持不變。生長(zhǎng)肥育豬對(duì)粗纖維的利用能力甚低，日糧中粗纖維含量過(guò)高，可嚴(yán)重影響豬的增重，因此，生長(zhǎng)肥育豬飼糧中不宜含有大量粗飼料，尤其是劣質(zhì)粗料，過(guò)多使用會(huì)招致豬增重緩慢或停滯。粗纖維含量一般不宜超過(guò)8%。飼喂生長(zhǎng)肥育豬的飼料種類與胴體肉脂品質(zhì)有密切關(guān)系，因此，必須重視用于豬肥育的飼料選擇。飼喂
大麥、黑麥、
蠶豆、琬豆、
甘薯等，可使豬胴體肉質(zhì)緊密堅(jiān)實(shí)，且風(fēng)味較佳；大量飼喂黃玉米、花生、大豆和米糠的肥育豬，胴體肉脂質(zhì)地松軟，風(fēng)味較差；大量飼喂
酒糟、甜萊渣、
馬鈴薯渣等多水分的加工副產(chǎn)品，可使肉脂中水分的含量增加，從而降低肉脂的風(fēng)味；過(guò)多飼喂
蠶蛹、魚(yú)渣和負(fù)粉等，則可導(dǎo)致肉脂變黃并有腥味。
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