我國豬遺傳育種現(xiàn)狀及現(xiàn)代種豬場(chǎng)發(fā)展策略(6)
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在對(duì)產(chǎn)仔數(shù)進(jìn)行選育的同時(shí),還可同時(shí)對(duì)母豬的母性行為進(jìn)行選則,現(xiàn)代引進(jìn)豬在日增重、瘦肉率、料肉比上有很大優(yōu)勢(shì),在集約化生產(chǎn)條件下由于人為的作用可以很好的控制母豬的母性。但是在養(yǎng)殖戶買回種豬后,由于沒有產(chǎn)床等一些設(shè)施的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)引進(jìn)豬的母性行為有很大的退化,主要表現(xiàn)在乳汁少、不會(huì)哺乳仔豬、不會(huì)帶仔豬、對(duì)仔豬的尖叫反應(yīng)遲鈍,往往造成大量的仔豬非疾病性死亡,在我們不斷提高養(yǎng)豬水平的同時(shí),母豬的母性行為在退化。適當(dāng)對(duì)母豬的母性行為進(jìn)行選育,可以保證我們的種豬適應(yīng)性更強(qiáng),競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更明顯。 5. 3 加強(qiáng)對(duì)體長、肢蹄、腿臀的選育 體長對(duì)豬的胴體長度和產(chǎn)肉量都有一定的影響,豬體長的遺傳力較高,因此參考體長進(jìn)行選種,會(huì)取得較好的效果。隨著繁殖及生長性能的提高豬換肢蹄病的頻率增大,肢蹄缺陷或肢蹄病會(huì)給養(yǎng)豬業(yè)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失,例如臺(tái)系杜洛克豬由于太注重對(duì)瘦肉率和生長速度的選育忽視對(duì)豬本身的肢蹄的選育,使其培育出來的豬換肢蹄病的比例非常的高,規(guī)模化豬場(chǎng)采用限位欄飼養(yǎng)的方式較多,種豬活動(dòng)減少,易患肢蹄病,減少了種豬的使用年限。腿和臀是肢體中產(chǎn)瘦肉最多的部位,腿臀比例在評(píng)定胴體時(shí)具有重要的意義。因此在現(xiàn)代化的種豬場(chǎng)要對(duì)種豬的體長、肢蹄和腿臀比例進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇,培育出產(chǎn)肉更高,外形更好,肢蹄更結(jié)實(shí)的種豬,適應(yīng)規(guī);a(chǎn)模式的需要。同時(shí)還可以對(duì)
豬毛色、頭形、耳形進(jìn)行選育,滿足人們的需要,使培育出來的種豬體質(zhì)結(jié)實(shí),肢蹄健壯,外形優(yōu)美,結(jié)構(gòu)勻稱。例如PIC為適應(yīng)中國市場(chǎng)對(duì)白色豬較偏愛的特點(diǎn),專門培育出白色杜洛克豬。 5. 4 加強(qiáng)對(duì)豬抗病性的選育 隨著對(duì)豬料肉比、生長速度的提高,現(xiàn)代豬的抗病性能大幅下降,目前我國豬病種類繁多,且越來越復(fù)雜,迫切需要對(duì)豬的抗病性進(jìn)行選育。豬的抗病性是由基因引起的,例如我國地方品種豬的抗病性明顯強(qiáng)于國外引進(jìn)的品種,
野豬的抗病性明顯高于家豬,杜洛克的抗病性也要高于大白和長白,目前對(duì)豬抗病性能的選擇是國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)和重點(diǎn)。但是豬的抗病性十分復(fù)雜,影響因素眾多,但是也有遺傳方面的原因,我們可以從豬整體的免疫力方面進(jìn)行選育,使其提高對(duì)疾病的抵抗力。目前國外已經(jīng)培育出了抗
豬大腸桿菌病的品種,已經(jīng)應(yīng)用到生產(chǎn)上并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)豬抗病性的選育我們要密切關(guān)注國外的研究動(dòng)態(tài)并在生產(chǎn)中實(shí)行,使我們抗病育種方面的工作始終處于國際先進(jìn),國內(nèi)領(lǐng)先。 5.5 加大肉質(zhì)性狀的選育 隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)肉質(zhì)的要求越來越高,現(xiàn)代化的育種公司要重視對(duì)肉質(zhì)的選育,培育出適合廣大消費(fèi)者需要的
豬肉,迅速占領(lǐng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn),引領(lǐng)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。肉質(zhì)除了受到環(huán)境的影響外,還受到遺傳因素的影響。目前在生產(chǎn)上應(yīng)用的是利用分子標(biāo)記的方法剔除
氟烷基因,降低應(yīng)激導(dǎo)致的死亡率和PSE的發(fā)生率,提高豬肉質(zhì)量。對(duì)肉質(zhì)性狀的選育除了剔除氟烷基因外,還要在肉色、大
理石紋、PH值、肌間脂肪(影響豬肉的風(fēng)味口感)進(jìn)行選育,可以利用我們對(duì)豬肉品質(zhì)獨(dú)到的認(rèn)識(shí)和見解,利用我們現(xiàn)有的大量檢測(cè)肉質(zhì)性狀儀器設(shè)備,在我們的種豬場(chǎng)進(jìn)行上述肉質(zhì)性狀的選育,制定相關(guān)肉質(zhì)性狀選擇的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),引領(lǐng)未來行業(yè)的發(fā)展。 隨著我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的興起,對(duì)優(yōu)良豬種的需求逐年增加,而且也提出了更高的要求。因此,必須集中財(cái)力、物力和人力,在原有的基礎(chǔ)上,應(yīng)用現(xiàn)代育種技術(shù)(包括生物技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)和系統(tǒng)工程技術(shù)等)進(jìn)行種豬的遺傳改育,加快育種進(jìn)展,提高選擇效率,以不斷滿足我們豬種產(chǎn)業(yè)化的需求。
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