走出“異常蛋”誤區(qū),提高雞蛋品質(zhì)的意義是怎樣的
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商品蛋雞在最佳的狀態(tài)下，可以生產(chǎn)大量高質(zhì)量的雞蛋。如果雞蛋的產(chǎn)量和質(zhì)量不高，這說(shuō)明雞本身的健康或是飼養(yǎng)管理方面出現(xiàn)了問(wèn)題。 我們不僅僅要每天關(guān)注產(chǎn)蛋量還要密切關(guān)注母雞所產(chǎn)雞蛋的外部質(zhì)量，如雞蛋大小、是否均勻、蛋殼有裂縫或破碎的數(shù)量是否過(guò)多、蛋殼的顏色是否均勻，收集這些信息可以告訴我們雞群是否健康、飼養(yǎng)管理是否出現(xiàn)問(wèn)題，我們需要分析是什么原因?qū)е碌碾u蛋的這些變化，該采取什么樣的應(yīng)對(duì)措施。 鮮雞蛋的外部質(zhì)量包括蛋重、顏色、形狀、蛋殼的強(qiáng)度和潔凈度。從雞蛋的外面你可以知道很多，例如，雞蛋的裂縫和破碎經(jīng)常與籠底或者集蛋傳送帶出現(xiàn)的問(wèn)題有關(guān)；有缺陷或者臟的蛋殼與母雞的健康狀況、飼料的成分、或者產(chǎn)蛋箱內(nèi)和籠底的雞糞有關(guān)。
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