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漲漲漲！豬價終于漲了！
數(shù)據(jù)顯示，上周84外三元豬價震蕩上行。從84均價來看，上半周漲漲跌跌甚是波折，下半周才真正進入穩(wěn)中上行態(tài)勢。而從地區(qū)來看，南北方走勢不同，在東北率先反彈后市場信心增加，北方不少地區(qū)隨之企穩(wěn)甚至小幅回升，雖然因消費動力不足出現(xiàn)反復(fù)情況，但對比前一周仍小幅上揚；浙江、川渝、云南等南方部分高價區(qū)受到外地低價豬源沖擊，局地跌至16元/公斤上下，而后在北方微漲的帶動下，南方逐步止跌企穩(wěn)。
豬市惜售現(xiàn)象增多，尤其是北方地區(qū)，年后持續(xù)了一個多月的跌跌不休已經(jīng)讓養(yǎng)殖戶扛跌情緒濃厚，屠企收豬難度增大，豬價博弈升級。屠企收豬的積極性相較之前也有所提高，有利于豬價繼續(xù)上漲。但是行情寶仍要提醒養(yǎng)豬人，消費大環(huán)境仍未有明顯的好轉(zhuǎn)，這是豬價難漲的硬傷，我們不能盲目樂觀地以為僅靠惜售就能持續(xù)挺價，還是要合理安排好存欄結(jié)構(gòu)，莫賭行情。
降降降！能繁母豬數(shù)又降！
農(nóng)業(yè)部2017年2月份400個監(jiān)測縣的生豬存欄數(shù)據(jù)已經(jīng)發(fā)布，數(shù)據(jù)顯示，生豬存欄量比上月減少0.2%，比去年同期減少1.6%；能繁母豬存欄量比上月減少0.5%，比去年同期減少1.6%。
同樣的，我們分析能繁母豬存欄量的下降得著眼一年以后，2月份母豬數(shù)量的下降預(yù)示著，同等PSY（即每頭母豬年提供的仔豬數(shù))水平下，2018年的2-3月份市場所能提供的可供出欄的適重豬源減少，利好豬價。但我們同樣需要了解近幾個月母豬數(shù)量持續(xù)下降的背景--環(huán)保實施，拆豬場無數(shù)。各地因環(huán)保拆除的豬場中，又以中小散養(yǎng)殖戶居多，反而大型的規(guī)模豬場正在磨刀霍霍，大肆擴張；隨著本輪周期規(guī)模化養(yǎng)殖戶比例提升，行業(yè)整體PSY被推動上升，生產(chǎn)效率的提升使得生豬產(chǎn)能降幅小于母豬，屆時所能提供的適重豬源可能要比預(yù)期多不少。行情寶提醒養(yǎng)殖戶警醒這一點，合理調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)。
另外，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，去年3月能繁母豬數(shù)與2月持平，4月份能繁母豬數(shù)又有小幅提升，預(yù)計未來兩個月的適重豬源會相對增多，加上目前養(yǎng)殖戶多壓欄惜售，預(yù)計豬源只多不少；豬肉消費又正處淡季，預(yù)計短期豬價上漲空間有限，大家要有所準備。
拆拆拆！一禁了之要不得！
“十二五”期間，蘇南五市因環(huán)境整治拆除關(guān)閉規(guī)模養(yǎng)豬場6021家，減少生豬存欄64萬頭，生豬出欄由2005年的618.5萬頭減少至2015年的379.1萬頭，降幅達39%，而且萎縮勢頭還在進一步加劇。這一數(shù)據(jù)引發(fā)了江蘇江蘇省畜牧獸醫(yī)學(xué)會理事長、省農(nóng)科院畜牧研究所所長何孔旺研究員的注意和擔憂。
通過畜禽禁養(yǎng)區(qū)劃定和養(yǎng)殖場關(guān)停搬遷，促進畜禽養(yǎng)殖污染整治，本是件好事，但有些地方政府在執(zhí)行過程中政策走了樣。由于環(huán)保問責力度大，污染治理達標難，一些地方對省下達的關(guān)停指標層層加碼，隨意擴大禁養(yǎng)范圍，大幅提高控減指標，對不在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場，政府也動員關(guān)停并發(fā)放補貼。還有不少地方干脆采取全面禁養(yǎng)、一禁了之的簡單粗暴做法，提出創(chuàng)建“無豬鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、無豬縣(市、區(qū))”的工作目標，把全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))甚至全縣(市、區(qū))全部劃為禁養(yǎng)區(qū)。
我們認為，矯枉過正的局面可能并不單單出現(xiàn)在江蘇。隨著國務(wù)院要求的拆豬場最后期限--今年年底的到來，各地已經(jīng)陷入了拆豬場熱潮中，難免有些為了趕環(huán)保的潮流而采取一刀切的方式。我們得承認，國家提出的這項政策是很正確的，養(yǎng)豬業(yè)確實需要進行轉(zhuǎn)型和升級，這也是一部分生態(tài)養(yǎng)殖者的契機。但一些太粗暴的拆除方式確實成為部分養(yǎng)殖戶的噩夢。我們希望更多的地方政府能正視這一問題，也提醒養(yǎng)豬人提前做好準備和安排，盡可能地降低沖擊程度。
罰罰罰！3·15爆飼企非法添加禁藥
每年的3·15都會爆出一些駭人聽聞的行業(yè)內(nèi)幕，今年也不例外。據(jù)央視報道，今年央視3.15晚會曝光了一些飼料企業(yè)在飼料中非法添加各種“禁藥”，包括“人用西藥”，同時這種現(xiàn)象并非個例。被曝光的名單包括江蘇遠方中匯生物科技有限公司、山東省成武旺泰飼料有限公司、鄭州百瑞動物藥業(yè)公司、河南漯河宇信科技有限公司等。
這些違規(guī)添加藥物的飼料產(chǎn)品背后的事實是，飼料違規(guī)添加禁用西藥，能使飼養(yǎng)的動物傻吃酣睡猛長，但是抗生素在肉里邊有殘留，人吃了帶抗生素的肉以后，或產(chǎn)生“耐藥性”。長遠地來說，它可能會讓某種病菌、病毒產(chǎn)生耐藥性，這樣就會導(dǎo)致整個人類都無法再有效抵御疾病。
廣大養(yǎng)殖戶一定要擦亮雙眼，這些違規(guī)添加藥物的的飼料產(chǎn)品，可能短期內(nèi)確實能夠帶來一定的違法利益，但長遠來看，會降低消費者對豬肉及豬肉制品的安全信心，對整個行業(yè)來說可謂百害而無一例。農(nóng)業(yè)部迅速做出反應(yīng)，3月17日，農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布關(guān)于嚴厲打擊飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用獸用抗菌藥物行為的通知。我們希望，隨著監(jiān)管的加強，濫用藥物的行為能得到有效遏制！
