蛋白質(zhì)在豬體中的作用及添加量
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蛋白質(zhì)是一切生命的基礎(chǔ)，也是構(gòu)成豬體的主要成分。當(dāng)日糧中缺乏蛋白質(zhì)時(shí)，母豬則會(huì)出現(xiàn)性周期不正常，不易懷孕，產(chǎn)仔少，
流產(chǎn)，生弱胎、死胎和怪胎，影響泌乳量和奶的品質(zhì)；種公豬則會(huì)出現(xiàn)性欲降低，精液和精子數(shù)量減少，精液品質(zhì)下降，甚至失去配種能力；仔豬則會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢或停滯，抵抗力降低，發(fā)生
水腫病，甚至最后死亡。因此，在養(yǎng)豬生產(chǎn)的過(guò)程中供給其必要的蛋白質(zhì)是非常重要的。 那么，飼喂豬是否就蛋白質(zhì)飼料越多越好呢？從經(jīng)濟(jì)角度上來(lái)說(shuō)，凡含蛋白質(zhì)多的飼料(如豆餅、骨肉粉、血粉、魚(yú)粉等)，一般價(jià)格都較高，喂多了就會(huì)增加飼養(yǎng)成本，造成浪費(fèi)。從生理角度上看，飼喂過(guò)多的蛋白質(zhì)飼料，將會(huì)加重肝臟分解(脫氨作用)的負(fù)擔(dān)，危害腎臟的正常排泄機(jī)能，甚至?xí)斐韶i機(jī)體的
氨中毒現(xiàn)象。因此，豬日糧中蛋白質(zhì)過(guò)少或過(guò)多均有不良影響，我們必須根據(jù)豬的生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)水平供給適量的蛋白質(zhì)。 一般說(shuō)來(lái)，豬年齡越小，單位體重所需要的蛋白質(zhì)就越多；相反，豬的年齡越大，單位體重所需要的蛋白質(zhì)就越少，這是豬對(duì)蛋白質(zhì)需要的一般營(yíng)養(yǎng)規(guī)律。我們應(yīng)當(dāng)掌握這個(gè)規(guī)律，運(yùn)用到養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐中去，以 最低的飼養(yǎng)成本換來(lái)最高的經(jīng)濟(jì)效益。為此，把各階段年齡及類(lèi)別的豬所需要蛋白質(zhì)的量介紹如下： 哺乳仔豬(5-10公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物的22%-26%；斷乳仔豬(10-20公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的20%-22%；小克郎豬(20-35公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的18%-20%；大克郎豬(35-60公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的16%-18%；育肥豬(60-100公斤)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的12%-15%；種公豬(配種用)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的15%-16%；母豬(空懷期)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的12%-14%；母豬(懷孕期)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的13%-15%；母豬(哺乳期)，蛋白質(zhì)飼料占日糧干物質(zhì)的14%-16%。
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