引起豬
亞硝酸鹽中毒的病因,是什么?
-----
病因 常作豬青綠飼料的蔬菜，如小白菜、大白菜、油菜、包菜、
菠菜、
蘿卜等，均含有一定量的硝酸鹽。過多施用氮肥的土壤中，硝酸鹽含量可達(dá)１％～３％，在這種土壤上生長的蔬菜會有較高的硝酸鹽含量。這些蔬菜若蒸煮不透，燜煮不攪拌，在４０℃～６０℃下放置過久，在去氮菌還原酶的作用下，其所含硝酸鹽將迅速轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}；或因青綠飼料長期堆放而發(fā)霉、腐爛，發(fā)酵產(chǎn)熱促使亞硝酸菌大量生長繁殖，而使硝酸鹽大量轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。硝酸鹽的毒性較小，但亞硝酸鹽的毒性很大。豬食入的飼料中含亞硝酸鹽達(dá)７０～７５ｍｇ／ｋｇ體重時(shí)，即可中毒死亡。 亞硝酸鹽是一種血液毒，可使血液中正常的氧合血紅蛋白（低鐵血紅蛋白)氧化成高鐵血紅蛋白，后者和氧結(jié)合非常牢固，不易脫離。因此，血液失去運(yùn)輸氧的能力，以致引起全身缺氧，特別是會引起腦和心臟嚴(yán)重缺氧，最后導(dǎo)致中樞麻痹而窒息死亡。據(jù)報(bào)道，當(dāng)血液內(nèi)高鐵血細(xì)蛋白不超過２０％時(shí)，不會引起病理狀態(tài)，超過２０％時(shí)，會引起病理狀態(tài)，達(dá)到６０％～７０％時(shí)，則導(dǎo)致死亡。
-----
吃過夜綠飼料
-----
飼喂長期堆放而發(fā)霉、腐爛的青綠飼料
畜牧導(dǎo)航:
養(yǎng)豬資訊 豬價(jià)格行情 養(yǎng)豬技術(shù) 豬病防治 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)豬問答 養(yǎng)豬視頻 豬品種
