引起豬食物中毒的主要原因是什么?
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一是將青菜放在鍋內(nèi)長時間慢火溫煮，加上又沒炒動，容易生成一種叫氫氰酸的有毒物質(zhì)，豬食后極易中毒。 二是飼料沒有煮熟煮透，久置變質(zhì)。豬食在40℃~70℃左右時，長時間悶在鍋內(nèi)過夜，飼料中的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成一種叫亞硝酸鹽的有毒物質(zhì)。
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青菜在鍋內(nèi)長時間煮
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亞硝酸鹽
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