飼料和飼料添加劑安全問題現(xiàn)狀,是怎樣的?
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飼料和飼料添加劑安全問題現(xiàn)狀 就國外情況看：1996年，英國首次發(fā)現(xiàn)瘋牛病，其后政府下令宰殺國內(nèi)的牛，歐盟于1996年起禁止進(jìn)口英國的
牛肉，直至1998年才解禁。瘋牛病事件給英國百年稱雄的肉牛業(yè)帶來了致命的打擊。據(jù)研究，“瘋牛病”傳播的主要途徑之一是飼料中利用動(dòng)物加工副產(chǎn)品制成的肉骨粉。“瘋牛病”引起了世界范圍的公眾恐慌，也為世界敲響了飼料安全的警鐘。目前，許多國家已經(jīng)全面禁止在動(dòng)物飼料
中使用動(dòng)物加工副產(chǎn)品制成的肉骨粉。1999年3月底，比利時(shí)一些養(yǎng)雞場(chǎng)突然出現(xiàn)異常，遂向保險(xiǎn)公司提出保險(xiǎn)賠償，經(jīng)農(nóng)業(yè)部專家組展開調(diào)查，證明飼料受二惡英污染。在雞脂肪及雞蛋中發(fā)現(xiàn)有二惡英，且超過常規(guī)的800－1000倍，比利時(shí)的畜牧業(yè)及涉及畜產(chǎn)品的食品加工業(yè)傾刻完全
癱瘓，世界各國都宣布停止銷售其商品。1999年8月15日，法國有4家大型肉食品生產(chǎn)商使用污水處理廠和化糞池的沉淀物來飼養(yǎng)家禽曝光，歐盟感到十分震驚，因?yàn)闅W盟早在1991年就已禁止在家禽飼料中使用污染沉淀物。這樣3萬多噸污染飼料徹底銷毀。化糞池的污穢物含有對(duì)人體有害的重金屬，能抵抗抗生素的細(xì)菌以及二惡英等化學(xué)物質(zhì)，人類食用這些受污染的肉制品后健康可能會(huì)受影響，尤其是腦部的神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能可能會(huì)受損。這一污水飼料事件在歐洲國家引發(fā)大范圍的恐慌和憂慮，大有瘋牛病卷土重來之勢(shì)。 在我們國內(nèi)，1998年5月5日，香港《東方日?qǐng)?bào)》用大幅版面，刊登一則驚人的消息：香港居民17人食用大陸供港豬內(nèi)臟，發(fā)生中毒，大陸豬飼料中含有禁用毒藥“鹽酸克倫特羅”。香港當(dāng)局采取緊急措施，銷毀市場(chǎng)上所有豬內(nèi)臟，限制大陸供港豬的出口等。一時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，造成政治上及經(jīng)濟(jì)上的重大損失。1997年，歐盟再度派員考察，問題集中在肉雞生產(chǎn)的獸醫(yī)衛(wèi)生方面，如雞新城疫問題。1998年9月，歐盟第四次考察，提出主要問題有：疾病防疫，并對(duì)獸醫(yī)管理體制提出很大異議，認(rèn)為只有國家獸醫(yī)主管部門派出的獸醫(yī)才能對(duì)肉雞生產(chǎn)實(shí)施合法的獸醫(yī)監(jiān)督。肉雞產(chǎn)品中的藥殘問題，由于我國的農(nóng)藥，獸藥不俁理應(yīng)用，濫用以及環(huán)境污染嚴(yán)重，造成畜禽產(chǎn)品中農(nóng)藥、獸藥和重金屬普遍嚴(yán)重超標(biāo)。目前，我國的藥物殘留標(biāo)準(zhǔn)雖已制訂，歐盟認(rèn)為檢測(cè)手段沒有到位，沒有具體的藥物殘留監(jiān)控計(jì)劃和實(shí)施方案。他們要求檢測(cè)精度要達(dá)到數(shù)個(gè)ppb水平。對(duì)動(dòng)物保護(hù)問題：在運(yùn)輸、候宰、處死等過程中，不得使動(dòng)物遭受應(yīng)激、疼痛和痛苦。
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嚴(yán)格控制休藥期
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現(xiàn)在不容樂觀
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