使用肉粉、肉骨粉應注意哪些問題?
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替代魚粉問題 肉粉和肉骨粉品質變異大，飼養(yǎng)效果一般比魚粉差�！ ⊙趸釘栴} 肉骨粉中一般含有較高的動物脂肪，因此不能儲存太久，否則儲存不當和通風不良時會產生脂肪氧化酸敗，造成質量下降。另外，在肉骨粉中蛋白質、脂肪含量都比較高，是微生物天然的培養(yǎng)基，容易滋生微生物，所以在迫不得已要儲存時，應添加抗氧化劑和防腐劑。 摻假摻雜問題 肉粉和肉骨粉摻假摻雜情況也較普遍，常見的是使用羽毛粉、蹄角粉、血粉及腸胃內容物等摻假，在購買和使用時應進行檢測�！ ∪夤欠酆腿夥垭m作為一類蛋白質飼料原料，可與谷類飼料搭配補充蛋白質的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內臟等組成，還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物，所以品質變異很大。若以腐敗的原料制成產品，品質更差，甚至可導致中毒。加工過程中熱處理過度的產品適口性和消化率均下降。儲存不當時，所含脂肪易氧化酸敗，影響適口性和動物產品品質。 肉骨粉的原料很易感染沙門氏菌，在加工處理畜禽副產品過程中，要進行嚴格的消毒。例如英國曾經由于沒能對動物副產物進行正確的處理，用感染有傳染性沙門氏菌的禽副產物制成的肉粉去飼喂家禽，導致禽蛋和子
雞肉的沙門氏菌感染，造成了很嚴重的事件。目前由于瘋牛病的原因許多國家已禁止用反芻動物副產物制成的肉粉飼喂反芻動物。
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氣味 和適口性
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保證新鮮
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