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養(yǎng)雞發(fā)病問診:制作扒雞的涂色與烹炸是怎樣的
更新時間:2016/11/7
獸醫(yī)獸藥
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制作扒雞的涂色與烹炸是怎樣的
-----
涂色與烹炸:將雞盤好,涼透以后,涂以用白糖或
蜂蜜
熬的糖色,小雞應(yīng)涂厚些,然后放入燒沸的菜油鍋內(nèi)烹 炸1—2分鐘,雞體金黃透紅時即可。
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