羽毛粉的質(zhì)量高低怎么看?
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羽毛粉的質(zhì)量高低要看它的加工處理方法。未經(jīng)處理的 原料毛，粗蛋白質(zhì)的
胃蛋白酶利用率只有17%左右，而經(jīng) 3.5 kg/cm2、30分鐘處理后蛋白質(zhì)的利用率可達到80%以 上。一般詞料用羽毛粉是水解羽毛粉，要求粗蛋白質(zhì)的胃蛋 白酶利用率在75%以上。
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